La conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha creat la mesa per millorar el posicionament en la cadena alimentària del producte local agroalimentari per una major sobirania alimentària de les Illes Balears.
La consellera Mae de la Concha ha signat la resolució per la constitució d’aquesta eina de treball que té per objectiu fer el seguiment, l’avaluació, el control i l’adopció de mesures encaminades a dissenyar una ruta dialogada i consensuada per tal de minimitzar la deriva de la crisi sanitària de la COVID-19. Aquesta mesa ha de servir per potenciar el posicionament, la comercialització i la promoció del producte local de les Balears.
Segons la consellera De la Concha, aquesta eina de treball «ha de servir per aprofitar l’empenta que hem donat entre tots al producte local i situar-lo d’una vegada per totes en un lloc preferent al mercat». La directora general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària, Paula Valero, presidenta de la Mesa, ha afegit, a més, que permetrà «fer feina de la mà de tots els actors implicats en la cadena alimentària per aconseguir una millor comercialització, i en conseqüència, una major producció».
La previsió és que aquesta mesa es reuneixi per primera vegada la primera quinzena de maig. Un dels assumptes principals que ha de tractar és la capacitat d’autoabastiment alimentari de les Illes. Segons un estudi, encarregat per la direcció general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària i elaborat per Agroassessor, la capacitat se situa al voltant de l’11,6%. Sense incorporar-hi el pes turístic, aquest xifraria pujaria cap al 16,13%. Aquest estudi també posa en relleu que durant els mesos de confinament per la COVID-19 el consum va caure una mitjana de 19,96 % —la qual cosa comporta unes 108.837 tones menys—, però l’increment de consum de producte local va ser d’aproximadament un 20 %. A més, l’estudi també indica que un 73 % de la població està d’acord amb una política alimentària dirigida cap a una major sobirania alimentària.
La mesa està integrada per un representant de cada una de les organitzacions agràries professionals amb representació al Consell Agrari Interinsular, un representant de Cooperatives Agroalimentàries de les Illes Balears, un representant del sector de l’agricultura ecològica, a través de les associacions de producció ecològica existents a les Illes Balears; dos representants del Consell Pesquer, el director general de Comerç del Govern de les Illes Balears, un representant de cadascun dels consells insulars de Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera; i un representant de la FELIB.
