Mallorca

Brice Michaud s'ha proclamat rei de les bombolles a l'Sparkling Wine Master by Tantum Ergo de Bodegas Hispano Suizas/Cedida

Brice Michaud, el sommelier que ho guanya tot

Comparteix
Després de dos anys de preparació intensiva, des d'Eivissa triomfa als concursos que es presenta
Les tradicionals 'sopes mallorquines' en la versió de Melisa Puente, xef formadora de la cuina d'Esment/Ajuntament d'Inca

‘Sopes i vi’ una connexió gastronòmica entre tradició i innovació

Comparteix
Tres xefs convocats per INCABUSINESS i Chefs (in) interpreten aquesta recepta que és un clàssic de la cuina mallorquina
El Palau de Congressos de Palma serà la seu de la trobada de les cooperatives agroalimentàries aquesta setmana/Cedida

Les Cooperatives Agro-alimentàries parlen a Palma de ‘sostenibilitat’

Comparteix
El congrés reunirà a mil professionals del sector, representants institucionals i experts per analitzar el futur del cooperativisme i els desafiaments de la sostenibilitat, la innovació i el relleu generacional.
El festival itinerant del vi de Mallorca arriba a S'Arracó (Andratx) en aquesta primera edició de 2025/VTM

Arranca Raïm Wine Fest 2025, a s’Arracó: 40 referències de vi i 9 cellers

Comparteix
Com a novetat, el festival organitzat per Vi de la Terra Mallorca crea un punt de trobada amb els restauradors en aquesta primera edició de 2025
El dia 13 d'abril es farà la XVIII Diada de l'agricultura ecològica a Porreres, enguany dedicada a reflexionar sobre el canvi climàtic/APAEMA

Una cinquena part de la Mallorca agrícola ja és ecològica i va a més

Comparteix
Els productors eco dediquen la Diada d'enguany al repte del canvi climàtic
 Els 60 kg de pop estaven distribuïts en diverses bosses de plàstic/CAIB

Decomissats 60kg de pop ‘sense papers’ a un restaurant del Port de Pollença

Comparteix
Li mancava la documentació que acredita la traçabilitat i la procedència del producte
Una jornada per reconnectar amb la tradició gastronòmica de la Serra de Tramuntana de Mallorca/CIM

‘Galatzó’ acollirà la jornada gastronòmica “De la terra a la cuina”

Comparteix
La finca pública, el dissabte 29 de març, s'omplirà d'activitats relacionades amb el producte local, la gastronomia i el territori de la Serra de Tramuntana
A la finca, la darrera vaqueria de Manacor que quedava, hi ha hagut fins a 300 animals, temps enrere/Cedida

El tancament de Son Suau evidencia la crisi del sector làctic a Mallorca

Comparteix
Baltasar Martí i Coloma Mascaró deixen enrere una història de més de 40 anys en una de les explotacions més grans i modèliques de l'illa
Sembla que es recupera la venda de vi negre i continua creixent la de vi blanc/CAIB

Els vins de qualitat continuen escalant posicions en el mercat

Comparteix
La comercialització va incrementar l’any passat un 4% respecte al 2023 amb 5,2 milions de litres per un valor econòmic de més de 43 milions d’euros
La conselleria ha hagut de cancel·lar el programa de repartiment de fruita de proximitat a les escoles de Primària  aquest curs per donar compliement a la sentència/CAIB

Els tribunals deixen sense fruita de km0 als escolars de les Illes Balears

Comparteix
Donen la raó a l'empresa valenciana Massanassa SA, que va impugnar el programa d'Agricultura per discriminar els distribuïdors forans