Mallorca
Pilar Puig, de Mel Equilibri, alerta sobre la pèrdua de biodiversitat que posa en risc la producció dels apiaris
El I Congrés Internacional de Ramaderia Regenerativa proposa una manera intel·ligent i millorada del sistema tradicional en extensiu
El distintiu de qualitat distingeix al deianenc autor del llibre ‘Volem pa amb oli’ i component de la Pa amb Oli Band
El jove bartender inquer que ja era campió de les Balears, té al davant un futur brillant per arribar al més alt en el món de la cocteleria
L'autor reflexiona sobre la necessitat de valorar les varietats PIWI pels avantatges que presenten davant plagues i malalties
Ha obtingut el Premi Gastronomia de Llarga Durada a la Gala dels Premis d'Artesania que promou el Consell de Mallroca
