Actualitat

Francesc Grimalt: “He tengut sempre la sensació de ser un ‘tio’ estrany”

Margalida Ripoll i Ferrer

L’enòleg i copropietari del celler mallorquí, 4 Kilos, troba que és genial que els vins naturals hagin aconseguit qüestionar fonaments bàsics del món del vi que fins ara eren impensables

Cinc consells bàsics sobre els defectes del vi

Margalida Ripoll i Ferrer

El sommelier Xavi Nolla trenca mites sobre els defectes del vi i dóna quatre pinzellades pràctiques per distingir quan qualque cosa no està bé