Mallorca
Dues referències de Vins Nadal i Can Verdura, adscrits a aquesta Denominació d'Origen, encapçalen la classificació del tast
L’all mallorquí, l’albergínia de Ciutadella, la ceba blanca de Menorca i l’albergínia morada llarga s'afegeixen a la col·lecció i es posen a disposició dels pagesos
El comissari europeu Kadis obre la possibilitat de regular la pesca a la Mediterrània en funció de l'estat de conservació de cada una de les espècies
Els tallers per mantenir viva la tradició de conservar-les són una bona opció per tastar les distintes elaboracions
Obtenen la puntuació mitjana més alta i més regular del tast de 139 referències de tota Mallorca fet per Davide Bortone
