Mallorca

Joy ha vist l'evolució del sector lleter de Mallorca des dels inicis de la dècada dels 80 del segle passat fins ara /CAIB

Sebastià Joy: “No ens podem permetre perdre la producció local de llet”

Comparteix
Defensa la transformació del sector i l'impuls del consum local per assegurar-ne la sostenibilitat i la pervivència
La bona feina feta ha permès mantenir la situació sanitària sota control a les Illes Balears, sense que s’hagi registrat cap focus/Avícola Can Costeta

La passa de grip aviària ja és història

Comparteix
S’aixequen a les Illes Balears totes les mesures de protecció i es recupera la normalitat en l’activitat del sector avícola, tant pel que fa als mercats, fires i certàmens ramaders com a les condicions de maneig de les explotacions
En atenció que és la primera vegada que es convida les Illes a Balears a participar com Territori Convidat en els Premis Vinari, s'amplia el termini fins el 30 d'abril per què ningú no es quedi fora/ Jordi Play

foto: Jordi Play

S’amplia el termini d’inscripció als Premis Vinari per acollir els ressagats

Comparteix
Es manté, però, la data del 22 d'abril per a la recepció de mostres als llocs determinats a cada una de les Illes
Javier Gómez durant una de les proves del Campionat en l'edició d'enguany/ABS

Javier Gómez, Millor Sommelier de Balears ABS 2026

Comparteix
Reviu en aquesta entrevista el Campionat de Balears, feta mentre es preparava per representar l'ABS en el nacional els 15 i 16 d'abril
Els productors de marques de qualitat de les Balears fan pinya a la fira per destacar en un entorn molt competitiu/CAIB

El Salón Gourmets, un any més cita imprescindible pel ‘producte local’

Comparteix
La DO Binissalem aprofita per donar-se a conèixer en el Curs d'Ambaixadors de Vins de Petites DO
Una trobada prèvia amb els restauradors de la localitat ha estret el lligam entre la gastronomia local i el vi de Mallorca/VTM

3.000 persones responen a la crida del primer Raïm Wine Fest de 2026

Comparteix
A s'Arracó, Vi de la Terra Mallorca se felicita del bon inici de la temporada que durà el festival itinerant del vi a la Colònia de Sant Pere, Portocolom i Palma
La tradició de fer-les a casa perviu sobre tot a la Part Forana de Mallorca/Forn Reina M Cristina

Els forns tanquen la Setmana Santa/Pasqua amb més panades venudes que mai

Comparteix
Ho expliquen per que la gent deixa de fer-les a casa i per que estan tancant molts d'establiments arreu de Mallorca
Simonet: 'Les Illes Balears i les Canàries comparteixen una mateixa realitat i la necessitat de defensar conjuntament els seus interessos davant l’Estat i la Unió Europea'/CAIB

Canàries torna la visita per reforçar la cooperació a favor del sector primari

Comparteix
Els dos arxipèlags comparteixen reptes comuns com la comercialització, el cooperativisme, la simplificació administrativa, l’aigua i la generació de valor afegit
Una quarantena de ramaders, molts d'ells ja retirats, avaluaran presentar demanda contra el 'càrtel de la llet'/UPA-IA

Les demandes contra el ‘càrtel de la llet’ podrien salvar els ramaders?

Comparteix
Els productors podrien reclamar indemnitzacions milionàries, gràcies a una demanda col·lectiva contra les grans empreses lleteres
El de S'Arracó enceta el calendari de 2026 del Raïm Wine Fest amb la catorzena edició del festival de Vi de la Terra Mallorca/VTM

Amb la primavera, torna el ‘Raïm Wine Fest’

Comparteix
Dissabte, a S'Arracó, 12 cellers seran protagonistes d'una nova edició del festival itinerant de Vi de la Terra Mallorca