Mallorca

El vi de Mallorca reclama el seu espai en la fira Alimentaria/CAIB

Dos cellers de Mallorca, entre les 17 empreses illenques a Alimentaria

Comparteix
Bodegas José L. Ferrer i Celler Can Fumat, de la DO Binissalem, juntament amb altres productes amb segell de qualitat protagonistes de l'estand "4 illes per assaborir"
Autoritats de l'Ajuntament de Pollença i organitzadors de l'Associació del Vi Primitiu, a la presentació al celler La Parra/Radio Pollença

37 cellers i 250 vins a la Fira del Vi de Pollença 2026

Comparteix
La XXIIIena edició serà els dies 25 i 26 d'abril al Claustre de Sant Domingo, com és tradició
Els estudiants han après tècniques de manipulació, de neteja, de filetejat i d’aprofitament del peix a la cuina/CAIB

Introduïm el peix de proximitat a les cartes dels restaurants del futur?

Comparteix
Els alumnes de FP de Cuina i Gastronomia fan un taller pilot de pesca local sostenible i gastronomia
L'inici de la primavera, una bona ocasió per brindar amb vermut/Cedida

La Vermutera saluda la primavera amb una festassa

Comparteix
Coincidint amb la celeració del "Día Internacional del Vermut", 20 locals de Palma i de la Part Forana s'han sumat a la iniciativa
Un sector tensionat que adverteix que la crisi repercutirà en tota la cadena alimentària fins el consumidor/Cedida

Les organitzacions agràries i pesqueres davant un nou escenari de crisi

Comparteix
Traslladen que l'encariment del cost del carburant, conseqüència del conflicte a l'Orient Mitjà, afectarà al preu dels aliments
Un estand ben situat i espaiós ha permès els vinaters mostrar el seu producte als visitants/CIM

De Mallorca a Düsseldorf, 14 cellers i 110 referències a conquistar ProWein

Comparteix
Han aprofitat una fira que encara té atractiu pels productors cara a fermar negocis sobre tot al centre i nord d'Europa
Joan Llabrés, Antoni Calafell, Carme Garau, Miquel Fiol, Joana Miralles, Joan Mayol i Josep Oliver/Cedida

Miquel Fiol i Carme Garau reben l’homenatge de la DO Oli de Mallorca

Comparteix
Reconeix la tasca del doctor Miguel Fiol per detectar els beneficis per a la salut associats al consum d'Oli d'Oliva Verge Extra i la de l'enginyera agrícola Carme Garau en l'estudi de les varietats locals d'olivera
El producte no presentava el número de lot ni tampoc indicaven la data de caducitat o de consum preferent/CAIB

Mini-carabassons de Sud-àfrica immobilitzats a un majorista alimentari

Comparteix
Inspectors de la conselleria d'Agricultura han intervengut aquest lot en la seva tasca de vigilància sobre els productes de països tercers per evitar la competència deslleial i protegir els consumidors
Vinya experimental de varietats cedides per l'IRFAP/Can Axartell

Can Axartell, laboratori de microvinificacions de varietats locals

Comparteix
Col·laboren en un projecte de recerca per caracteritzar i recuperar varietats locals encara no autoritzades
La presentació dels vins de l'anyada de la DO Pla i Llevant va reunir prop de 600 persones en l'edició d'enguany/Cedida

Els cellers de Pla i Llevant presenten l’anyada i les novetats

Comparteix
Durant l'acte es va lliurar el Premi Sarment a Toni Bennàssar, que va ser president de la DO Pla i Llevant