Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Ànima Negra, els vins d’un territori fantàstic

Rafel Juan Orell
Comparteix
Reflexions a l'entorn d'un tast dels vins del celler de Felanitx, a Son Carrió
Es convocarà una Mesa de Comercialització específica per abordar els principals reptes i oportunitats en la comercialització dels vins de les Illes Balears/CAIB

Els vinaters comptaran amb un espai d’anàlisi de la comercialització

Conxa Rosillo
Comparteix
Una Mesa específica acordada amb Agricultura que neix de la preocupació del sector para la caiguda del consum
La vinya experimental de Sa Granja on l'Argumussa va cobrint etapes en el procés d'autorització/IRFAP

L’Argamussa i altres varietats minoritàries amb potencial enològic, avui

Conxa Rosillo
Comparteix
L'IRFAP comparteix amb el sector vitivinícola els darrers avenços en la recuperació d'aquestes varietats amb l'objectiu d'autoritzar-ne el seu ús
Un plat que es prepara en un no rés i que es gaudeix amb un bon vi com el varietal Mancès de Tibus de Caty Ribot/Cedida

Remenat d’ous, alls tendres i gambes amb Mancès de Tibús de Galmés i Ribot

Rafel Juan Orell
Comparteix
La recepta senzilla que acompanya el vi que firma Caty Ribot
S'observa un canvi de tendència en el consum d'ensaïmada de Mallorca, que recupera posicions a poc a poc/Forn i pastisseria Gelabert de Llubí

Tornam a creure en l’ensaïmada de Mallorca IGP

Conxa Rosillo
Comparteix
Les dades de comercialització continuen mostrant signes de recuperació en el mercat local i d'expansió en el peninsular
La campanya va dirigida a promoure el consum de figues cultivades a Mallorca i els seus derivats/ARCUFI

‘Si menges figa, que sigui la meva’, la campanya que ho petarà a Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
Lloret aposta fort per la Festa del Sequer amb una campanya desenfadada i provocativa
El celler ha entrat les primeres caixes d'aquest premsal de la verema d'enguany, en una data de record històric/Bodega Ribas

Bodega Ribas comença la verema més primerenca

Conxa Rosillo
Comparteix
Es cull una parcel·la de premsal blanc amb el qual s'elaborarà un vi de baixa graduació alcohòlica
El sindicat alerta que el consum de producte local ha caigut un 30 % des del gener i critica que el Departament de Turisme no hagi imposat cap sanció en tres anys/UPM

Unió de Pagesos retreu al Consell de Mallorca que no multa els hotelers que ignoren el producte local

Conxa Rosillo
Comparteix
El sindicat denuncia passivitat davant l’incompliment de la llei turística i la caiguda del 30% en les compres per part del sector
José Escalona, màxim responsable de l'Institut d’Investigacions Agroambientals i d’Economia de l’Aigua (INAGEA-UIB)

José Escalona: “Cal la cohesió de cellers, investigadors i administracions per garantir la viabilitat del sector”

Conxa Rosillo
Comparteix
Quan es compten els dies per començar la verema, el responsable de l'Institut d’Investigacions Agroambientals i d’Economia de l’Aigua (INAGEA-UIB), reflexiona sobre com adaptar la vinya a l'escalfament global
'Poesia al vinyet' és una iniciativa dels germans Calafat que ha esdevingut imprescindible de l'estiu santamarier/Pepa Nuñez Castillo

‘La Balanguera’ vibrà a les vinyes de Can Pau

Bernat Calafat
Comparteix
Tres cantants santamariers recitaren Joan Alcover i Blai Bonet en una nova edició de 'Poesia al vinyet'