Pere Crespí i Albert Dols no tenen rivals en els tastos a cegues per parelles dels vins de la DO Pla i Llevant. Enguany, en la segona edició del concurs, han revalidat el primer lloc entre les parelles participants deixant clars el seu gran coneixement del món del vi i la seva habilitat com a tastadors.
Un concurs que ha vengut per quedar-s’hi
La II edició del Concurs de tast de vins per parelles de la DO Pla i Llevant ha estat un èxit. Així ho manifesten des del Consell Regulador que ja consideren aquesta iniciativa consolidada. L’objectiu era fomentar la cultura del vi d’una manera participativa, lúdica i formativa i sembla que s’ha aconseguit amb escreix.
L’activitat va tenir lloc a la Sala Gran del Pati de les Dones de la Misericòrdia de Palma i va comptar amb la participació d’11 parelles, que es varen enfrontar al repte de tastar a cegues una selecció de vins elaborats pels cellers de la DO Pla i Llevant. Entre les mostres hi havia vins monovarietals de Callet, Giró Ros, Fogoneu, Gorgollassa, Cabernet Sauvignon, Chardonnay i Moscatell, així com diversos cupatges, que oferien una mostra representativa de la diversitat de varietats i estils presents dins la denominació d’origen.
Durant el concurs, les parelles participants varen haver d’analitzar les característiques organolèptiques de cada vi i identificar aspectes relacionats amb les varietats emprades, els processos d’elaboració i altres elements tècnics vinculats a cada mostra.
El jurat va estar format per Pilar Oliver, Andreu Oliver, Tòfol Reus i Sergio Pereda, professionals vinculats al món del vi que varen ser els encarregats d’avaluar les respostes i determinar la classificació final. “Des de la DO Pla i Llevant volem agrair la seva implicació, professionalitat i disponibilitat”, manifesten des de l’organització.
Un palmarès de campanetes
El nivell de les parelles participants va ser molt elevat i la classificació final va quedar de la següent manera: En primera posició, com ja s’ha dit, la parella guantadora Pere Crespi i Albert Dols, en segona posició Sandra Seguí i Toni Pep Alzamora i, finalment, en tercera posició, Rafel Juan Orell i Xavi Torres.
A més dels premis corresponents als tres primers classificats, totes les persones participants varen rebre un obsequi consistent en una visita a un dels cellers de la DO Pla i Llevant, amb l’objectiu de continuar aprofundint en el coneixement dels vins i del territori.
“Des de la Denominació d’Origen Pla i Llevant valoram molt positivament la resposta obtinguda en aquesta segona edició, que consolida el concurs com una activitat de referència per als aficionats al món del vi. La participació, l’interès demostrat pels concursants i el bon ambient viscut durant tota la jornada ens animen a continuar impulsant iniciatives que contribueixin a divulgar la cultura vitivinícola de Mallorca i a posar en valor les varietats i els vins emparats per la denominació d’origen”, comenten des del Consell Regulador.
