Balears Vadevi
‘Cada pedra fa paret…’, vinaters al rescat de les oliveres de Biniaraix

“Sembla que el 2025 serà, novament, un any amb una collita més que magra al Barranc de Biniaraix, una espècie de prestatgeria pètria que estoja oliveres des de fa segles”. Reconeix Antoni Font Gelabert, un dels promotors d’aquesta iniciativa que persegueix donar visibilitat a la precària supervivència de les oliveres de la Vall de Sóller, oliveres de muntanya, moltes d’elles centenàries, que es resisteixen a passar a la història, a desaparèixer.

No és la primera acció ni serà la darrera, segurament, que té aquest objectiu de servar el patrimoni econòmic i cultural de la comarca sollerica, on s’hi troba el Barranc de Biniaraix.
“Es Barranc és un deliciós magatzem amb milers d’arbres arrenglerats que són, cada un, com una acta notarial d’un pacte transgeneracional que diu: “Aquí on me veus, som olivera -i som viva- perquè generacions d’homes i dones han procurat la meva existència. A canvi jo els he donat olives per fer oli, llenya per fer foc i ombra per descansar quan l’han haguda menester. Diuen que som mil·lenària. Però si ho soc és perquè mil·lenari és el pacte amb els que me cuiden”.

Ara els objectius són més immediats. Per mantenir vives i productives les oliveres i funcionals les marjades és necessari fer-hi manteniment, unes feines que no són fàcils ni de franc. Per més ajudes públiques que s’hi dediquin, aquest manteniment és un avenc sense fons on abocar esforços i recursos de tota mena. Per això sorgeix aquesta proposta que s’inspira en el micromecenatge per aconseguir recaptar fons per aquesta causa.

“La collita d’oliva, que ens hauria d’omplir d’oli el rebost i qui sap si ens podria finançar alguna motoserra i un parell de sacs de pinso de somera serà esquifida. Farem bramar es corn, i farem senyes als amics del pla: mos donau una maneta?”, proposa Font Gelabert.

Les oliveres des Barranc de Biniaraix cerquen patrocinadors/Cedida

Sèrie exclusiva i irrepetible de 100 ampolles

I aquest clam ha trobat ressò en el celler Jaume de Puntiró, de Santa Maria del Camí. Pere Calafat ha cedit 100 botelles dels seus vins blanc i negre,Blanc de Premsal i Carmesí, perquè vesteixin una nova etiqueta, firmada per  @y0rgos que transforma aquests vins en les baules d’una cadena d’ajuda i suport.

En un horitzó molt proper es farà la presentació que servirà per a la recaptació de fons per la causa. Per això, Pere Calafat i Antoni Font fan córrer la convidada: “Si voleu venir a veure’ns i a celebrar aquesta primera passa del projecte, podreu comprar una de les 100 irrepetibles botelles del Celler Jaume de Puntiró i els seus vins Carmesí i Blanc premsal dedicats a cobrir les despeses dels nostres vicis patrimonials: ressuscitar i esporgar oliveres, de pins fer feixines per encendre forn i rostir porcelles, desxernir i aixecar marges que la llei de gravetat i les pluges decideixen tirar a terra. La cita serà dia 17 d’octubre, a l’Espai Passatemps, Carrer Marquès de la Fontsanta, 14, Santa Maria del Camí, a partir de les set del capvespre.

Més notícies
Un vi fet de Fogoneu i Giró Ros de les vinyes de Pere Calafat i Sebastià Ordines/ Margalida Calafat
2 Ases, el vi més irreverent de Jaume de Puntiró i 7103 Petit Celler
Una aventura de dos cellers santamariers que demostra que un i un fan més que dos
El Giragiró i l'ensaïmada fan bona parella/Jaume de Puntiró
Giragiró, un vi semidolç de Jaume de Puntiró fruit de l’atzar
Pere Calafat explica l'origen d'un vi que acompanya, des de l'etiqueta, a la tradicional ensaïmada de Mallorca

Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa