Pollença ha tornat a convertir-se, un any més, en epicentre del vi a Mallorca. Durant el cap de setmana de la XXIII edició de la Fira del Vi, el municipi ha acollit prop de 3.200 visitants, repartits entre la jornada completa de dissabte i el matí de diumenge, consolidant així una cita ja imprescindible en el calendari enogastronòmic de l’illa.
Tant l’Associació Vi Primitiu com l’Ajuntament de Pollença han fet una valoració molt positiva de l’esdeveniment. La satisfacció és compartida també pels cellers participants, que han tingut l’oportunitat no només de donar a conèixer els seus vins, sinó també de registrar bones xifres de venda al llarg del cap de setmana.
La fira s’ha reafirmat com una ocasió privilegiada per descobrir en un sol dia una àmplia representació de cellers mallorquins, així com per tastar propostes convidades, com la selecció de vins de la DO Montsant, procedents del Priorat català. Aquesta connexió entre territoris vinícoles tindrà continuïtat ben aviat: de l’1 al 3 de maig, els vins mallorquins seran presents a la Fira del Vi de Falset, on es duran a terme dos tastos comentats per donar a conèixer les varietats locals i la identitat pròpia de l’illa.
Més enllà dels tastos, la fira ha estat també un espai per a la reflexió i la divulgació. Un dels moments destacats ha estat la inspiradora xerrada d’Hipólito Medrano, centrada en la recuperació de la varietat Malvasia. A més, l’agermanament amb la Fira del Vi de Falset i les diferents sessions de tast comentat han contribuït a dotar l’esdeveniment de contingut, profunditat i sentit.
Amb aquesta nova edició, la Fira del Vi de Pollença reafirma el seu paper com a punt de trobada entre productors, professionals i amants del vi, i continua consolidant-se com una celebració viva de la cultura vinícola mediterrània.
Vi de la Terra Mallorca IGP i DO Montsant, una relació de profit
L’estreta relació de col·laboració que va nèixer fa quatre anys entre la IGP Vi de la Terra Mallorca i la DO Montsant es va enfortint passa a passa i és dins aquesta estreta relació que s’emmarca la trobada que se va celebrar divendres passat, 24 d’abril, entre els equips directius de totes dues entitats al casal de Can Llobera, a Pollença. Damunt la taula, dues línies de feina que la DO Montsant està explorant i que Vi de la Terra Mallorca té interés a impulsar: les relacions comercials amb el mercat xinès i la implantació de projectes d’enoturisme.
“Aquesta trobada s’ha centrat molt en aspectes promocionals per conèixer la feina de la DO Montsant en el mercat asiàtic, sobretot xinès. Les sortides que fan a Xangai i com aprofiten ajudes de tercers països per fer aquestes promocions fora de la Unió Europea” explica el president de Vi de la Terra Mallorca, Mateu Morro. “També hem abordat el Pla Estratègic d’Enoturisme 2026-2030 que tenen, perquè és un tipus de promoció a la qual volem donar molta força. Tant a nivell tècnic com promocional són un referent a tenir en compte. A més, compartim una situació molt semblant: just un 40% del consum de vi que es fa a Catalunya és vi local i fan molta feina amb les institucions per crear consciència entre els restauradors perquè apostin pel vi català. El mateix passa aquí, tot i que aquest percentatge no arriba al 15% en el nostre cas. Hem estat comparant situacions i compartint estratègies”.
Des de la DO Montsant, el seu secretari, Pau Sabaté, valora “molt positivament aquesta trobada, que serveix per crear sinergies i treballar aliances entre diferents territoris i institucions. Estam treballant amb unes inquietuds que són comunes i compartides: la posada en valor de les varietats històriques,
que més ens identifiquen i representen el nostre territori; la necesita de buscar noves formes de promoció dels nostres vins; la importància dels estudis, que ens ajuden a construir un relat que expliqui la nostra realitat, buscant la diferenciació i les singularitats dels nostres territoris d’una manera fonamentada i científica; així com l’aposta per l’enoturisme. És cert que la realitat del turisme a casa nostra i a Mallorca són diferents, però tots coincidim en què és molt important aprofitar i dotar de contingut i de qualitat una oferta enoturística que ha de servir perquè els cellers i els viticultors puguin guanyar-se la vida, i que els projectes relacionats amb el món del vi siguin viables i profitosos”.
