Rezero ha presentat al Museu de Mallorca els resultats del projecte d’investigació reWINE, una iniciativa que demostra la viabilitat tècnica i econòmica d’implantar un sistema de reutilització de botelles de vi a les Illes Balears. L’estudi conclou que un circuit insular compartit permetria reutilitzar l’equivalent a 700.000 botelles per any, amb un estalvi de 315 tones de vidre i una reducció significativa de residus, emissions i costos per al sector.
Un projecte avalat per les dades
A l’arxipèlag es produeixen i consumeixen més de 5,6 milions de botelles anuals, majoritàriament d’un sol ús. La insularitat genera recorreguts llargs i dependència exterior, que incrementen costos i impactes ambientals. Rezero defensa que les condicions del territori —amb gairebé el 80% del vi consumit al mateix mercat balear i distàncies curtes— el fan especialment adequat per adoptar un model circular.
El projecte compta amb el suport de 55 agents, entre cellers, agrupacions vitivinícoles i empreses del sector HORECA. Les principals propostes són la creació d’un circuit logístic compartit, un sistema de logística inversa basat en distribuïdores i establiments d’hoteleria i restauració, i la posada en marxa d’una planta de rentat local amb capacitat inicial per a 700.000 botelles, escalable fins als 6 milions anuals.
Altres experiències diuen que sí que és possible
Rezero recorda que els sistemes de reutilització ja funcionen amb èxit a altres regions del món i que el canal HORECA és clau, ja que comercialitza prop de la meitat de les botelles que es consumeixen a les Illes. Representants del sector hoteler i de diversos cellers han expressat la seva predisposició a participar-hi, destacant el potencial per reforçar la producció local, reduir costos i millorar la imatge sostenible del territori.
Durant la presentació, diferents veus han coincidit que el turisme pot actuar com a motor d’innovació i sostenibilitat. Rezero ha traslladat al Govern balear la necessitat d’un suport institucional i financer que permeti impulsar la fase inicial del projecte, que ja compta amb un ampli consens entre les empreses i entitats implicades.
