Un any més, i com és habitual, la patronal agrària ASAJA-Balears ha fet balanç provisional de la campanya de cereals i farratges a Mallorca amb un missatge moderadament optimista pel que fa a producció: s’estima que enguany la collita arribarà a les 137.924 tones, una xifra que suposa un augment del 17% respecte a un any normal, que se situa entorn de les 118.000 tones. Així ho ha explicat el president de l’entitat, Joan Company, durant la jornada celebrada a Maria de la Salut, en el marc de la visita als camps experimentals gestionats per Agronatura SAT i l’IRFAP.
A la trobada hi han estat presents el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; el director general d’Agricultura, Fernando Fernández; i una setantena de productors cerealístics de Mallorca.
Aquest increment productiu, que també es reflecteix en el valor econòmic de la collita (que passa de 21,8 a 25,4 milions d’euros, un augment de 3,5 milions), s’atribueix principalment a les pluges d’aquest any, que han permès una anyada molt positiva, especialment en farratges, on s’ha registrat un creixement del 20%. A més, les zones tradicionalment menys productives han tingut també una bona resposta, contribuint al conjunt de l’increment.
Per dur a terme aquest estudi, l’associació ha analitzat les superfícies declarades a la PAC (prop de 51.000 hectàrees) i ha entrevistat productors de zones representatives. L’anàlisi s’ha dividit entre el Pla de Mallorca —on es concentra el cereal per a gra— i la resta de municipis.
Bons resultats però escassa rendibilitat
Tot i la bona collita, ASAJA-BALEARS ha advertit que la rendibilitat del sector continua sent molt baixa. Els preus del cereal es mantenen estables, però insuficients, a causa de l’entrada massiva de producte procedent d’Ucraïna i els alts costos de producció, especialment de matèries primeres. Aquest desequilibri entre producció i preus és el que ha motivat, entre altres qüestions, la manifestació convocada a Madrid per ASAJA, COAG i UPA, en protesta per la manca de rendibilitat del sector.
Les dades han estat corroborades pel conseller d’Agricultura, Joan Simonet, que ha assistit a la trobada: “Els preus no són per tirar coets. Els preus es fixen internacionalment i ara que Ucraïna torna a produir es torna a liberalitzar i el mercat s’estabilitza. Tot i això, millor que l’any passat perquè la collita és més bona, per tant, els costos fixos es poden repercutir millor. Hi ha poc marge de millora perquè és un producte que tot i ser local com que no va directament al consumidor no se li pot adjudicar un valor afegit. El que es pot fer és diferenciar dins la cadena de valor, que els animals que mengin d’aquest gra o les farines que es fan amb aquest gra puguin dur un segell i l’increment del preu vagi en el producte transformat i es vagi repercutint per avall, fins al pagès. Però això no es pot fer d’un dia per l’altre”, ha apuntat el conseller.
Malgrat les bones dades, ASAJA-Balears ha tornat a posar damunt la taula una reivindicació històrica: la reforma del sistema d’assegurances agràries per a cultius herbacis, que continua essent ineficaç a les Illes Balears. L’organització ha traslladat novament aquesta preocupació al conseller d’Agricultura, Joan Simonet, demanant que intercedeixi davant el Ministeri i ENESA perquè s’adaptin les condicions d’aquests instruments a la realitat de les explotacions insulars.
Durant la jornada també s’ha posat en valor la feina que es fa als camps experimentals de llavors certificades, una col·laboració entre Agronatura SAT i l’IRFAP. Aquests espais són clau per millorar la qualitat varietal i l’adaptació al clima local, i constitueixen una eina fonamental per garantir la resiliència del sector cerealístic a mitjà i llarg termini.
