Carlos Rodríguez Furthman és un personatge dins el món del vi de Mallorca. Irreductible en les seves posicions, des que es va posar a elaborar vi ens ha acostumat a mantenir-se ferm en els principis i objectius que es va marcar llavors, quan va començar a elaborar com Selva Vins. Està acostumat a viure i treballar en la frontera, transita per camins propis caigui qui caigui. Ara ha tret una nova línia de vins que neixen emparats per ‘Remi’, un personatge imaginari que exemplifica aquesta manera de ser i de viure d’aquest cellerer.
“La idea dels vins Remi va néixer pensant a voler fer una línia de vins en la qual tingués llibertat absoluta d’elaboració i sense un objectiu preconcebut”, explica Carlos. “Els vins de Selva Vins s’han establert des de fa ja anys en un estil molt clar: Monovarietals de raïm autòcton de Mallorca. A excepció del Clarete, que per la seva pròpia identitat és una mescla de dues varietats autòctones en lloc de ser només una”, detalla.
“És el que sempre m’ha fet il·lusió, és l’aposta que vaig fer en arrencar el projecte Selva Vins i continua sent l’objectiu principal amb la mateixa il·lusió que en els començaments.
Al mateix temps he anat fent de tant en tant altres vins a part dels habituals de cada any. Vins d’una sola edició i tirades petites que només s’han fet una vegada, algunes dues vegades, com l’Ull de llebre de 2016, el Mantonegro de 2017 o el Callet de 2016 i 2019, entre altres. Són els vins que nosaltres diem bonus track. Aquests vins van sortir al mercat amb la mateixa etiqueta de Selva Vins que s’usa en els vins habituals”.
Línia nova amb imatge pròpia per identificar propostes efímeres
Darrere aquest projecte hi ha tota una reflexió que arriba quan l’experiència indica que pot donar-se el cas que el client no conegui la filosofia del cellerer. Consumidors i distribuïdors havien de saber que Carlos juga en una altra lliga, amb les seves pròpies regles i Remi va ser la resposta.
“El primer punt d’inflexió va ser adonar-me que aquests vins “bonus track”, d’una sola edició, en sortir amb la mateixa imatge que els vins habituals, despistava una mica al consumidor. Calia donar moltes explicacions a consumidors i distribuïdors perquè entenguessin que no es tornarien a repetir, almenys en principi. I d’aquí això de pensar a buscar una altra imatge, una altra línia de vins per a aquestes edicions especials”.
“El segon punt d’inflexió va ser el tema de les varietats i els vins monovarietals. Ja en el 2016 em vaig atrevir amb un Ull de llebre 100% i amb un Merlot 100% sortint de les varietats autòctones, una cosa fora del que és normal per a Selva Vins. I en 2017 vaig fer una altra “bonus track” que va ser un vi blanc de mescla de varietats autòctones amb foranes. Així que vaig pensar a poder donar-me aquesta llibertat absoluta d’elaboracions, però amb una presentació diferent, donar-li una identitat pròpia a aquests vins que, encara sent de Selva Vins, són diferents als habituals de cada any i gairebé sempre d’una sola edició limitada”.
A partir d’aquí va sorgir la idea de Remi. Remi és el nom que li hem donat al personatge que surt a les etiquetes i que serà l’única constant en aquesta nova línia de vins. Cada edició dels vins Remi tindrà una etiqueta diferent en la qual el personatge, Remi, farà una acció diferent, com en les vinyetes d’un còmic. També cada vi Remi es dirà d’una forma diferent, que seran sempre cançons de rock dels 80 i 90. I el contingut de cada vi Remi serà, pel que he explicat abans, també únic i d’una sola edició. Remi serà qui presenti els vins “bonus track” de Selva Vins a partir d’ara.
No hay tregua i Maneras de vivir, quan el vi és més que música
D’aquesta manera s’explica el naixement de dues referències que tendran una vida efímera. Comparteixen una mateixa imatge a l’etiqueta, tot i que singular a cada un dels dos vins: “L’autor del dibuix és el mateix que el de les etiquetes de sempre de Selva Vins, Toni Salom, de Salom Estudi La imatge i l’estil de Remi (de rem, raïm en mallorquí), és un homenatge al qual més m’ha marcat en la meva adolescència i joventut i que em continua acompanyant ara i sempre: la música. Especialment el rock dels anys 80 i 90. Però també a aquest esperit que es vivia en aquesta època de rebel·lia, d’inconformisme, de protesta, de recerca de la llibertat i la utopia…“, remata. Carlos en estat pur!
“De No Hay Tregua i de Maneras de Vivir hem fet, per casualitat, unes 900 botelles de cada un, però pot ser que el pròxim Remi siguin 400, 500, 600 o el que surti”. Edicions molt limitades, per tant, que heu de cercar als distribuïdors que habitualment treballen amb el celler de Selva, a botigues especialitzades i al mateix celler.
