Els vins Sa Fita i Lo Cortinel·lo del celler Es Fangar han estat premiats en el concurs Bacchus organitzat per la Unión Española de Catadores que cada any organitza dos concursos, un de vins joves, de l’anyada anterior a la celebració del concurs, en aquest cas de l’any 2022, i un altre de vins amb criança per anyades anteriors.
En aquesta edició 2022 han estat premiats dos vins del celler Es Fangar que té les seves vinyes al terme de Manacor i el celler en el municipi de Felanitx. Es tracta de dos vins blancs. Sa Fita ha obtingut medalla d’or i Lo Cortinel·lo, medalla de plata. El celler, a través de les xarxes socials, es manifestava ben satisfet amb el resultat del concurs. Així mateix, ho ha fet la DO Pla i Llevant a la qual es troba adscrit aquest celler. Els concursos organitzats per l’UCE tenen un gran prestigi que es basa en l’anonimat absolut dels vins que es tasten i pel prestigi de les persones que constitueixen el jurat format per sommeliers, enòlegs, professors i comunicadors.
Uns vins amb molt de nivell
El vi “Sa Fita”, que ha rebut una medalla d’or, és un vi jove elaborat amb les varietats Chardonnay, Giró Ros, Moscatell i Viognier. Ha estat fermentat en acer inoxidable, del qual un 10% de la seva elaboració ha estat en bota de roure francès de primer any.
El vi “Lo Cortinel·lo 2022”, que ha rebut una medalla de plata, està elaborat amb les varietats Giró Ros i Chardonnay. És un vi elaborat 100% en roure de primer any utilitzant durant 4 anys la tècnica del batonatge.
