Tancades les inscripcions a aquesta primera edició dels Premis Vinari on els elaboradors de les Illes Balears hi assisteixen com a “Territori Convidat” , les dades indiquen la bona acollida d’aquesta fórmula. Serà la primera vegada que els vins elaborats en condicions estrictes d’adequació a la definició de producte local dictada des de la conselleria d’Agricultura, participaran en aquesta competició de prestigi que qualifica els vins de Catalunya i ara també d’un territori convidat: enguany el nostre arxipèlag.
Segons els organitzadors es valoraran 101 referències de vins de 28 cellers del conjunt de les Balears, amb representació de cada una de les Illes.
Competiran, entre ells, en les categories que abasten des dels vins blancs joves i els vins blancs amb criança, als rosats o els negres joves o amb criança i també els vins dolços, rancis o de postres. I un panell de tastadors professionals i a cegues, com indica el reglament de la OIV, conformat per enòlegs i sommeliers de reconegut prestigi determinaran quins són els millors vins dins cada una de les categories.
L’emoció continguda a l’espera del tast final
Els tastos dels PremisVinari se celebraran del dia 1 al 5 de juny a Vilafranca del Penedès. Pel que fa als vins de les Illes Balears, el dimecres 3 de juny també es faran, en rondes separades, els dels vins de les Illes Balears.
El jurat del dia 3 estarà format per 16 sommeliers i enòlegs de Catalunya i 4 sommeliers de les Illes Balears, amb una representació de tres de les Illes Balears (2 sommeliers de Menorca, 1 de Mallorca i 1 d’Eivissa).
A partir d’aquí arribarà el moment de conèixer els resultats dels vins guanyadors per categories. Els Premis Vinari atorga les següents medalles: Vinari Gran Or, Vinari d’Or, Vinari de Plata. D’entre tots els vins guanyadors d’una medalla Vinari Gran Or s’atorgarà la distinció de Millor Vi de les Illes Balears de l’Any.
Aquests premis es faran públics en una data encara per determinar, probablement passat Sant Joan.
I al més d’octubre, coincidint amb la celebració de la Gala dels Premis Vinari, que es fa cada any a Vilafranca del Penedès, pujaran a recollir els guardons corresponents els representants dels cellers que hagin resultat vencedors.
Uns premis per impulsar el sector
Els Premis Vinari tenen com a principals objectius promocionar i potenciar els vins de qualitat elaborats a les Illes Balears, fomentar-ne el coneixement i la difusió com a producte de proximitat i estimular-ne el consum responsable. Oferir a les empreses comercialitzadores i elaboradores de vins l’oportunitat de ser avaluades per un panell de tastadors professionals del sector del vi. I, finalment, divulgar entre els consumidors -especialment els de les Illes Balears- la cultura, el territori i les característiques dels vins de les Illes Balears.
