Producte local

Xesc Reina aclaparat per un nou homenatge | cedida

Xesc Reina, entre els deu personatges més influents de la gastronomia

Comparteix
La 'Lista Tapas Magazine' elogia la tasca feta pel mestre xarcuter amb la sobrassada i el porc negre
:  - Mobile
Jornades Gastronòmiques per posar en valor el brou a Menorca

Els restaurants de Menorca recuperen els ‘dimecres de brou’

Comparteix
Desembre i gener tornen les jornades gastronòmiques que revaloren aquest plat típic de l'illa
:  - Mobile
Aleix Cànovas ha dissenyat el dolç talaiòtic guanyador | Foto: CIME

El dolç se suma a la candidatura de Menorca Talaiòtica a patrimoni mundial

Comparteix
Ca na Maru ha guanyat el concurs 'El dolç talaiòtic'
:  - Mobile
Oli d'oliva, un dels productes més recomanats de la dieta mediterrània | Foto: Hakan Eliacik/Getty Images

Olíric situa el seu varietal d’arbequina al ‘Top 10’ d’Evooleum

Comparteix
No és el primer premi que obtenen en certàmens internacionals, però veuen en aquest guardó un reconeixement a la feina ben fet per un petit productor ecològic d'oli de Mallorca
:  - Mobile
Enguany s’han venut totes les porcelletes al mercat de Sineu del dimecres abans de Nadal | cedida

Els criadors de porc negre, a Sineu: “Enguany, totes les porcelles venudes”

Comparteix
Després del tradicional mercat del dimecres abans de festes, es va fer el berenar i s'atorgà el premi anual al manescal Agustí Tomás Rosselló
:  - Mobile
Rusc d'abelles a Menorca | Foto: Made in Menorca

Menorca fa la millor mel de primavera de Balears

Comparteix
Victor Borràs s’endú el guardó atorgat per l’Associació d’Apicultors en una edició molt concorreguda on es van presentar fins a 102 mostres diferents
:  - Mobile
Sebastià Pastor reprodueix cada any aquest costum d'elaborar la llet d'ametlla per Nadal/Cedida

Llet d’ametlla, imprescindible per Nadal a Santa Maria del Camí

Comparteix
Sebastià Pastor deixa per uns dies l'elaboració de vi per preparar aquestes postres que són tot un símbol del poble
:  - Mobile
Recepta innovadora de l'albergínia plena | Foto: CIME

Albergínies plenes, la recepta menorquina que ha fet la volta al món

Comparteix
Amb aquesta recepta, en Pau Sintes ha estat coronat com a millor jove xef d'Europa
:  - Mobile
El tast, amb el qual es posà punt final a la presentació, va ser una mostra de la varietat d'olis de qualitat adscrits a la DO Oli de Mallorca/Cedida

Oli Novell, poc però molt bo

Comparteix
Amb 325 mil litres, la denominació d'origen aconsegueix el seu màxim de comercialització el 2022
:  - Mobile
La DO Oli de Mallorca aportarà al projecte, de manera gratuïta, 40 lots d’oli d’oliva verge extra de 10 litres cada un, valorats en 4.000 euros/CAIB

Pot l’oli d’oliva millorar els símptomes de l’endometriosi en les dones?

Comparteix
S'inicia un projecte de col·laboració per obtenir evidència científica sobre l'efecte que el consum d'oli té en les pacients amb aquesta dolència
:  - Mobile