Balears Vadevi
Producte local

Producte local

Eivissa vol recuperar les seves varietats de lletuga històriques

Eva Vicens
Comparteix
El Mercat de sa Cooperativa de Sant Antoni ha acollit aquesta setmana la presentació de les quatre varietats per donar a conèixer i revaloritzar el producte
: - Mobile Eva Vicens
L'elevat preu de la goma de garroví fa caure la demanda de garrova/CAIB

El crac de la garrova, una setmana d’agonia pel sector

Conxa Rosillo
Comparteix
L'escalada del preu per damunt dels dos euros provoca la caiguda de la demanda de la goma de garroví a mínims
: - Mobile Conxa Rosillo
Kike Martí ,Jaume Alzamora; el campió del Món de Moto3, Izán Guevara; Andreu Palou i el propietari de la fàbrica EL Zagal/Cedida

Izán Guevara defensa la sobrassada en la nutrició dels esportistes d’elit

Conxa Rosillo
Comparteix
El campió del Món de Moto 3 ha conegut el procés d'elaboració a una fàbrica de Felanitx
: - Mobile Conxa Rosillo
Matìes Pomar, gerent de Pastisserìa Pomar i Antoni Bonafé, president IGP Ametlla de Mallorca/Cedida

L’ametlla es promociona a forns, comerços i restaurants de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
L'IGP Ametlla de Mallorca aprofita la diada mundial per defensar el seu paper a la gastronomia i per a la salut
: - Mobile Conxa Rosillo

El producte ecològic de Balears s’apunta un any més a BIOFACH

Eva Vicens
Comparteix
La pròxima edició de la fira tindrà lloc del 14 al 17 de febrer a la ciutat alemanya de Nuremberg
: - Mobile Eva Vicens

La perdiu protagonitza unes noves jornades gastronòmiques a Menorca

Eva Vicens
Comparteix
Aquest dissabte i diumenge 11 i 12 de febrer, quarta edició d'aquest esdeveniment en el qual diversos restaurants de l'illa serviran plats amb aquest producte
: - Mobile Eva Vicens
Una de les sessions de la darrera edició de la Fira Arrels | CAIB

Torna Arrels, la fira de producte local i cuina de Menorca

Eva Vicens
Comparteix
Els dies 1 i 2 d'abril, cap de setmana ple d'activitats al recinte firal de Maó
: - Mobile Eva Vicens
Ametllers en flor | Foto: Ibiza Travel

Santa Agnès celebra aquest diumenge una nova Festa de l’Ametlla

Eva Vicens
Comparteix
Hi haurà una caminada pel Pla de Corona, mostra de gastronomia i torrada popular
: - Mobile Eva Vicens
Horeca Mallorca suma la sisena edició aquest mes de febrer | Foto: CAIB

Producte local i malbaratament alimentari centraran HORECA Mallorca 2023

Eva Vicens
Comparteix
La sisena edició de l'esdeveniment tindrà lloc del 6 al 8 de febrer al Velòdrom Illes Balears
: - Mobile Eva Vicens
Restaurant Kirin de Palma | Foto: Taula Parada

Taula parada a les cuines xineses

Taula Parada (Climent Picornell, Pere Estelrich, Arànzazu Miró, Joan Company, Antoni Bennàssar i Jaume Sureda)
Comparteix
Seiem al Restaurant Kirin de Palma acompanyats de l'experta Maria Antonia Company per gaudir del producte tradicional i aprendre de l'extensa cultura d'aquest país
: - Mobile Taula Parada (Climent Picornell, Pere Estelrich, Arànzazu Miró, Joan Company, Antoni Bennàssar i Jaume Sureda)