Mallorca

La vinya ha cedit el protagonisme al celler on ara continua el procés de fer el vi/Pere Calafat

Calendari Pagès: Sant Miquel, el dia que tot comença i tot acaba

Comparteix
Cap d'any.
Un bar i restaurant pels que saben apreciar la bona cuina mallorquina/Taula Parada

Taula Parada al restaurant Can Pometa del Polígon Can Valero de Palma

Comparteix
Cuina mallorquina de bon de veres amb producte fresc cada dia
Productes com bolonyesa d’aglà, oli de pinya verda, salsa picant d’arboç, xips amb gratacul o vinagreta d’aranyó… tenen potencial per generar bioeconomia forestal a les Balears? /AVL

Aliments elaborats amb ‘plantes oblidades’ al supermercat?

Comparteix
Propostes gastronòmiques fetes amb grataculs, aglans, aranyons o pinyes verdes mallorquines demanen el seu lloc a la cadena de comercialització
Jornada de portes obertes per donar a conèixer els beneficis ambientals, agraris i econòmics del cultiu del cànem/Cooperatives Agro-alimentàries de Balears

NOMA comparteix la seva experiència en el cultiu del cànem

Comparteix
La primera cooperativa de cànem a Mallorca reuneix una vintena d'assistents en la seva jornada de portes obertes
La primera edició de la Fira del Variat Mallorquí s'estrena amb vocació de continuïtat/AgènciaCOM

Cita amb el Variat Mallorquí aquest cap de setmana a Pere Garau

Comparteix
Nova fira temàtica que neix per reivindicar un dels plats més populars de l’illa, avui consolidat com a emblema de la cuina tradicional mallorquina, i el producte local i de proximitat
Macià Batle ha fet bon paper en el concurs bianual CIVAS-AkataVino/Cedida

Dos ‘Gran Or’ i set medalles d’or per a Macià Batle en el CIVAS-AkataVino

Comparteix
El concurs organitzat per professionals de la sommelieria ha valorat entre els millors els vins del celler de Santa Maria
La conselleria demana al sector que estigui atent davant qualsevol sospita de la malaltia/CAIB

La llengua blava contra les cordes: acaba la vacunació de focus sospitosos

Comparteix
S'obr la possibilitat d'immunitzar també el bestiar de l'Associació de Vaca Mallorquina
L'arqueòleg Tomeu Salvà, promotor del projecte fa tres dècades, recollí el guardó de mans del president Galmés/CIM

Projecte Closos, Gota d’Oli 2025

Comparteix
Reconeixen la tasca feta des de l'any 1996 en la recerca arqueològica i en la contribució en la recuperació i la difusió del patrimoni de Mallorca
Miquel Oliver, un pioner en la recuperació de la vinya i el vi de Mallorca, ens ha deixat a 93 anys/Cedida

En la mort de Miquel Oliver, cappare del celler que duu el seu nom, a Petra

Comparteix
Se'l recordarà, especialment, pel que va suposar la creació d'un moscatell sec, el Muscat, que va revolucionar l'elaboració dels blancs de Mallorca
Les organitzacions valoren positivament la iniciativa del Govern i del sector pesquer però demanen una major participació de les entitats de conservació marina/CAIB

El Pla de Gestió per les badies de Pollença i Alcúdia, a informació pública

Comparteix
Arrels Marines, la Fundació Marilles, el GOB-Mallorca i Shark Med reclamen més dades sobre l’esforç pesquer i sobre l’estat de les espècies i els hàbitats, perquè les decisions i les mesures de gestió es prenguin amb fonament científic