Balears Vadevi
Etiqueta: Mallorca

Mallorca

La partida d'ous intervinguda pel servei d'inspecció./CAIB

Intervenen partida d’ous de la Península per presumpte frau en calibratge

Conxa Rosillo
Comparteix
El servei d'Inspecció va immobilitzar els productes en un establiment de comerç a la menuda
La cuina mallorquina d'un temps és dins les pàgines d'aquesta compilació feta per Gabriel Morell i Antoni Contreras | Documenta Balear

1.500 receptes de cuina mallorquina recopilades en un llibre

Conxa Rosillo
Comparteix
L’Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca s'ha encarregat de recuperar-les, cuinar-les i tastar-les
Brice Michaud ( 2on classificat) Juanma Montes (3er classificat), Daniel Arias ( president ABS ) i Josep Juhé, Millor Sommelier de les Balears 2024.

Josep Juhé ho torna a fer i es proclama campió de les Balears de sommeliers

Conxa Rosillo
Comparteix
Revalida un títol que ja va obtenir en el 2022 i representarà l'ABS en el XXIX Campionat Millor Sommelier d'Espanya UAES
Imatge de FEVI en una edició anterior quan es trobaren més de cent cellers i més de 2.400 visitants/Cedida

FEVI: comença el compte enrere per la vuitena edició del festival del vi

Conxa Rosillo
Comparteix
Els actes lligats a la fira de Catavinos arranca avui amb la PRE-FEVI
Més 300 tractors han pres la ciutat de Palma per fer palesa la seva reivindicació/Cedida

Tractorada històrica: els pagesos marxen amb més de 300 tractors per Palma

Conxa Rosillo
Comparteix
La protesta conjunta de tot el sector mostra el malestar existent i demana preus justs i menys paperassa
L'ametlla és l'ingredient imprescindible per un gató mallorquí/IGP Ametlla de Mallorca

L’ametlla de Mallorca, protagonista de la setmana

Conxa Rosillo
Comparteix
La IGP ha organitzat una campanya de promoció amb descomptes a cooperatives, forns i pastisseries
La 'Jaia Corema' té tantes cames com setmanes falten fins a la Setmana Santa/UEP

La cuina de Quaresma: un bacallà a la mallorquina i una greixonera dolça

Conxa Rosillo
Comparteix
Dues propostes gastronòmiques que ens acosta Catalina Portell, d'Artà Plat a Plat
La presidenta de Vi de la Terra, Magdalena Mesquida i la directora Marina Vera, amb Sebastià Batle i la seva família/VTM

Sebastià Batle Llompart, I Premi Vinyòvol de Vi de la Terra Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
La IGP es posa com a objectiu actualitzar el plec de condicions pel que fa a les varietats locals i obtenir l’autorització per a elaborar escumosos
Santi Rivas inclou el Gorgollassa entre els vins que l'han seduït a la Barcelona Wine Week/Madrid Fusión

Santi Rivas inclou el Gorgollassa de Mesquida Mora en el seu ‘top ten’

Conxa Rosillo
Comparteix
La revista Esquire publica la recomanació en una selecció del crític dedicada a la Barcelona Wine Week
Totes les organitzacions agràries i els representants dels grups parlamentaris han anat avui a la conselleria a presentar les seves demandes/Cedida

Agricultura pacta un pla estratègic amb els pagesos davant les protestes

Conxa Rosillo
Comparteix
Simonet ha assumit el compromís coincidint amb la "tractorada" simbòlica que ha arribat a la conselleria