Mallorca

El celler ha entrat les primeres caixes d'aquest premsal de la verema d'enguany, en una data de record històric/Bodega Ribas

Bodega Ribas comença la verema més primerenca

Comparteix
Es cull una parcel·la de premsal blanc amb el qual s'elaborarà un vi de baixa graduació alcohòlica
El sindicat alerta que el consum de producte local ha caigut un 30 % des del gener i critica que el Departament de Turisme no hagi imposat cap sanció en tres anys/UPM

Unió de Pagesos retreu al Consell de Mallorca que no multa els hotelers que ignoren el producte local

Comparteix
El sindicat denuncia passivitat davant l’incompliment de la llei turística i la caiguda del 30% en les compres per part del sector
José Escalona, màxim responsable de l'Institut d’Investigacions Agroambientals i d’Economia de l’Aigua (INAGEA-UIB)

José Escalona: “Cal la cohesió de cellers, investigadors i administracions per garantir la viabilitat del sector”

Comparteix
Quan es compten els dies per començar la verema, el responsable de l'Institut d’Investigacions Agroambientals i d’Economia de l’Aigua (INAGEA-UIB), reflexiona sobre com adaptar la vinya a l'escalfament global
'Poesia al vinyet' és una iniciativa dels germans Calafat que ha esdevingut imprescindible de l'estiu santamarier/Pepa Nuñez Castillo

‘La Balanguera’ vibrà a les vinyes de Can Pau

Comparteix
Tres cantants santamariers recitaren Joan Alcover i Blai Bonet en una nova edició de 'Poesia al vinyet'
Els panells de tast vàren aprofitar l'experiència per posar al dia coneixements i tècniques/DO Binissalem

Els panells de tast de vi i sobrassada es formen en pernil i vermut

Comparteix
Una iniciativa conjunta dels consells reguladors de la DO Binissalem i Pla i Llevant amb el de la Sobrassada de Mallorca IGP per actualitzar coneixements d'aquests professionals
La celebració va tenir un fort caràcter familiar, amb taulades com aquestes menjant a la fresca/APAEMA

La Diada d’Agricultura Ecològica nocturna i a la fresca convoca 3.000 persones

Comparteix
Mostres de producte agroecolocal, música i concursos han animat la fira organitzada per APAEMA i l'Ajuntament de Porreres
La calor avançarà la collita| Biel Cardona

La calor extrema manté els pagesos i els ramaders amb l’ai al cor

Comparteix
Veuen alterada la productivitat dels fruiters, la vinya i l'hortalissa per l'estrès de les plantes i el bestiar també en pateix les conseqüències
La iniciativa consisteix en la creació d'una certificació que permeti identificar aquells restaurants que mantenen un compromís real amb la compra i la promoció del peix i marisc local/CAIB

Els restaurants que tenguin peix i marisc local tendran premi

Comparteix
El Govern i OPMallorcamar estudien distingir-los amb una certificació que acrediti el seu compromís
Ana Sáenz, autora d' 'Alè de figa' confesa que l'apassiona treballar amb productes emblemàtics com l'oli de Mallorca/DO Oli de Mallorca

‘Alè de figa’ el còctel d’aquest estiu amb Oli de Mallorca

Comparteix
La bartender Ana Sáenz és la creadora d'una beguda llarga de tall mediterrani i mallorquí amb figa, fonoll marí, llimona i ginebra
Grau substitueix en el càrrec Georgina Brunet, nomenada recentment directora general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural/CAIB

Maria Amàlia Grau, nova directora gerenta de l’IRFAP

Comparteix
Doctora en Veterinària, des de 2002 és tècnica superior de recerca i cap del Laboratori d’Investigacions Marines i Aqüicultura