Toni Sureda ha tret de la terra les 400 botelles que hi deixà fa un any perquè s'envellissin dins un clot a la vinya, on la temperatura i la humitat són pràcticament constants
Andreu Manresa repassa en una crònica exhaustiva, però críptica pels forans, la procedència i intencions dels vinaters de Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera