El nou govern del Consell de Mallorca ha fet una passa endavant en favor del producte local mantenint la col·laboració amb HORECA. Així, la consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate, ha garantit el suport institucional del Consell de Mallorca en la fira del sector de l’hoteleria i la restauració. Per això, s’ha reunit amb representants de l’empresa organitzadora d’Horeca Balears, un dels esdeveniments professionals més importants d’hostaleria i de restauració que se celebren a l’illa.
Amate, ha expressat la seva intenció «d’establir una línia de col·laboració amb el canal HORECA per promocionar la marca Producte Mallorca i, alhora, fer un reconeixement a la feina que fan els agricultors i petits productors de l’illa».
Durant aquesta primera trobada, s’han tractat possibles línies d’actuació conjunta i participació amb el departament per establir sinergies de col·laboració amb vista a donar suport a la fira i a potenciar-la, perquè «serveixi d’aparador dels productes locals de l’illa», ha apuntat la consellera.
Es tractaria “d’apropar el nostre extens catàleg de productes a les empreses d’hostaleria i restauració de Mallorca i també de fora de les Illes, amb l’objectiu d’incentivar el consum dels nostres excel·lents productes locals, com ara fruites, hortalisses i carnis, derivats del nostre sector agrari, així com d’altres elaborats amb matèria primera autòctona”.
“Aquest tipus de fira pot representar una oportunitat fabulosa per donar a conèixer els nostres productes i establir relacions comercials amb les nostres empreses locals i donar valor i promocionar dins i fora de les Illes els nostres productes agroalimentaris”, ha avançat la consellera després de la reunió.
HORECA 2024, a l’horitzó
L’any que ve, el 2024, la fira HORECA Mallorca celebrarà la 7a edició durant els dies 5, 6 i 7 de febrer. La tercera edició d’HORECA Eivissa i Formentera serà els dies 26, 27 i 28 de febrer i la segona edició d’HORECA Menorca tindrà lloc els dies 19, 20 i 21 de març. Serà la posada en escena d’aquestes primeres passes en el camí de la col·laboració.
