Volen baixos els tords entre els productors d’ametlla. El sector de la fruita seca estima que la producció d’ametlla a Balears descendirà un 12,6% en la campanya 2026/2027, segons la primera previsió de la collita d’enguany.
En total, a Balears s’estima una producció de 360 tones d’ametlla en gra, enfront de les 412 tones de la campanya anterior. A més, reflecteix un descens del 31% respecte a la producció mitjana dels últims 5 anys, segons les dades recopilades per la Mesa Territorial de Fruita Seca.
Quant a la superfície productiva, la primera revisió recull una actualització de les superfícies de cultiu sec a Balears, que situen en 8.729 hectàrees per a la pròxima campanya.
La presidenta de Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears, Jerònima Bonafé, ha assenyalat que la previsió de collita “reflecteix la difícil situació que travessa el sector, condicionat per altres factors com la Xylella fastidiosa, l’efecte del canvi climàtic, l’abandó del camp per la falta de relleu generacional i la pressió urbanística sobre la terra”.
Mallorca, punt de reunió del sector i oportunitat per reivindicar la singularitat
Les dades han estat objecte d’anàlisi a la reunió a Palma del Panell Nacional de Fruits de Closca del projecte XARXES TECO, què és un projecte del MAPA, desenvolupat per Tragsa l’objectiu del qual és generar un sistema d’informació de dades tecnicoeconòmiques dels diferents sistemes productius dels fruits de clovella en tot el territori nacional. Segons les organitzacions ASAJA, COAG, Cooperatives Agro-alimentàries d’Espanya i AEOFRUSE, la producció d’ametlla en gra aconseguirà les 135.250 tones en la campanya 2026/2027. L’estimació per a aquesta campanya se situa en un 6,6% per sobre de la passada campanya i un 33% superior a la mitjana dels últims 5 anys. Dades que contrasten amb les de les Illes Balears, que com s’ha vist, no són positives.
Gràcies a les dades de producció i gestió de les explotacions i tècnics participants, es generen les “explotacions típiques” que representen els sistemes de producció més comunes en cada regió i permeten analitzar la realitat de les explotacions i disposar de dades reals sobre la seva rendibilitat i productivitat.
“Des de Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears es considera important que aquests projectes incloguin explotacions de les illes, que han de fer front als costos derivats de la insularitat i que solen tenir particularitats en els sistemes de producció, varietats, malalties i, en el cas de l’ametller, la pèrdua de superfície productiva per l’efecte de la Xylella fastidiosa, l’envelliment de les plantacions, els costos de producció i les dificultats de rendibilitat”, ha dit la presidenta Jerònima Bonafé.
Bonafé ha destacat que la celebració del Panell Nacional de Fruits de Closca a Mallorca és “una oportunitat per a traslladar la realitat específica que viu el sector de la fruita seca”
