Aquests dies es parla molt del canvi climàtic i de les seves conseqüències. El cert és que a Mallorca, la sequera ha estat des de temps immemorials una de les amenaces més persistents a Fora Vila, i els pagesos saben que els cicles d’anys secs i anys més plujosos han existit sempre i han hagut d’adaptar-se a aquest fet confiant amb les varietats que millor suporten la manca d’aigua.
Aquest fet, enguany es torna a fer evident. La poca pluja caiguda ha arribat fora temps i no ha estat bona ni per les pastures ni pel conreu de cereal. Així, la collita d’enguany será en alguns casos un 20% més curta, en altres el 40% i a alguns redols, sobretot del Migjorn de Mallorca, on ni tan sols es passarà la segadora.
Segons les dades que ens aporten des de Cooperatives Agroalimentàries, enguany s’han recollit prop de 48.000 tones de cereal, majoritàriament blat, ordi i civada mallorquina. Això representa una baixada de la producció respecte de l’any passat del 20%. El rendiment per hectàrea també ha baixat des d’un valor de l’1,95 a l’1,24. La baixada és del 36%.
La culpa d’aquest resultat tan magre ha estat la manca de pluja o la pluja caiguda fora de temps. I és que ara plou un 75% menys durant els mesos d’octubre a juny del que era habitual en el passat.
“La pluja a destemps ha reduït un 40% la campanya del cereal d’enguany. L’espiga no tenia força i es va secar tan aviat que no ha pogut créixer gaire”, explica Toni Galmés el gerent de la Cooperativa Agrícola de Sant Joan, un municipi situat al Pla de Mallorca i al bell mig de la comarca cerealista per excel·lència de la l’illa.
“El temps ens ha jugat una mala passada enguany amb la gelada de finals d’abril. Per això ha anat millor la campanya on les varietats de cicle curt i les autòctones, que han aguantat una mica més. El que millor ha anat ha estat el blat. La civada de collita s’ha vist molt afectada. Abans de la collita s’aprofita per a fer el farratge, però només s’ha fet la meitat en el Pla i la quarta part a la resta”, afegeix Gaspar Miralles, de la cooperativa Camp Mallorquí. Miralles es queixa que “falten llavors autòctones d’ordi i civada mallorquina. La Conselleria subvenciona part de les llavors seleccionades per a la nova plantació, però els preus són molt més elevats pels pagesos” .
En total s’hauran collit 8.600 tones de blat i 27.000 d’ordi, 9.000 de civada i la resta dels altres cultius. I el preu oscil·la entre els 20 cèntims d’euro pel blat i els 21 cèntims d’euro per l’ordi. Un preu que no satisfà els pagesos que no trauran profit de l’anyada.
La segona part d’aquesta mala noticia és pels ramaders que hauran de comprar fora el cereal que no aconseguiran aquí per donar menjar als animals. Un altre fet que encarirà el cost de producció.
1 
