Mallorca

Brou de ‘peix de prémer’ elaborat, nova proposta per fomentar-ne el consum

Comparteix
La Fundació Esment elaborarà el fumet a partir de producte local que es posarà al mercat amb el suport de la Conselleria d'Agricultura
El conseller Simonet ha comparegut davant la Comissió de Pressuposts del Parlament/CAIB

Simonet té 207 milions per al sector primari i el medi natural, aquest 2025

Comparteix
El pacte PP-Vox que ha permès aprovar el pressupost de 2025 deixa una quantitat superior en un 6,3% al de l'any passat entre ordinari, ITS i les ajudes de la UE i el ministeri

Llata amb albergínies i ‘Projecte Terra Callet 2023’, del celler Karretània

Comparteix
Un plat de la cuina catalana tradicional amb un vi fet amb una de les varietats més emblemàtiques de Mallorca
A l’esquerra David Martín, mànager de WSET. A la dreta, Mario López, CEO de More Than Wine/Cedida.

Wine SET prepara els futurs entesos en el món del vi d’alta qualificació

Comparteix
El Wine & Spirit Education Trust ha presentat els cursos de capacitació que ofereix a les Illes Balears
La Junta d'UPA-IA, en el seu conjunt, ha revalidat els càrrecs per un nou mandat/Cedida

Baltasar Martí, reelegit secretari general d’UPA-IA amb el 100% dels vots

Comparteix
Unió de Petits Agricultors i Ramaders de les illes Balears demana facilitats pel relleu generacional i ajudes per fer rendible el sector
A Menorca, la llagosta és un producte de proximitat vinculat amb la identitat de l’illa/Cedida

Les Balears exporten a Catalunya el ‘know how’ de la gestió de la llagosta

Comparteix
S'han compartit les mesures que garanteixen el bon estat de les pesqueries d'aquest crustaci d'alt valor comercial
Segons la patronal agrària ASAJA, l'anyada ha estat molt bona, però el pagès continua ofegat pels costos de producció/ASAJA

Els pagesos tenen la millor collita de cereal i farratges dels darrers anys

Comparteix
Després dels anys de sequera, el problema continua sent el cost de producció i la manca de rendibilitat
El col·lectiu FentVi amb el conco Miquel, de 88 anys, que dona nom a un dels vins nous/Cedida

‘Es Concos des Pla’ i ‘Es Vinaters Voladors’, arrels i fantasies de FentVi

Comparteix
Joan Jordà, Sergio Navarro i Christian Severinsen continuen experimentant i ampliant la seva cartera de referències
Catalina Bibiloni: 'consumir vi forma part de la cultura del Mediterrani, comprar-ne i beure’n assegura la protecció del patrimoni vitivinícola del qual som hereus'/Cedida

Trilogia de varietats: Giró Ros, Giró Negre i Esperó de Gall

Comparteix
Tast de tres referències de perfil mediterrani per beure en qualsevol moment de l'any
José Antonio González és un cellerer amb segell propi que elabora els vins sota la IGP Vi de la Terra Mallorca/VTM

José Antonio González i Can Xanet, amb els peus a terra

Comparteix
Petit celler a la Badia de Pollença té al capdavant un hoteler reconvertit en vinater que lluita incansable per situar els seus vins en el mercat del producte de qualitat