Balears Vadevi
Etiqueta: Mallorca

Mallorca

Maria Verger ens mostra el resultat de la recepta dels escaldums d'indiot amb pilotes que ha aguisat per vosaltres/Cedida

Escaldums d’indiot, el plat més típic de la cuina de Nadal de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
La cuinera montuïrera Maria Verger ens recorda com els feien a les cases mallorquines d'un temps
Vins Nadal ha tornat del concurs amb un caramull de distincions/Cedida

Vins Nadal fa bon paper al CIVAS-AkataVino

Conxa Rosillo
Comparteix
El celler de Binissalem aconsegueix medalles en blancs, negres i rosats
La carn de me és un imprescindible de la gastronomia de les festes de Pasqua, a Mallorca/APAEMA

Me ecològic als menús de les festes de Nadal

Conxa Rosillo
Comparteix
Els ramaders llancen una campanya per recuperar el consum d'aquesta carn km0
Sebastià Moyà, Bel Moyà, Joan Moyà, Joan Moyà y Biel Moyà, cinquena i sisena generació de la nissaga/Licors Moyà

Els joves de Licors Moyà redissenyen les seves herbes mallorquines

Conxa Rosillo
Comparteix
S'ha recuperat l'essència més tradicional per mostrar el relleu generacional al capdavant de l'empresa familiar
Macià Batle, celler de Santa Maia, distingit en el II Concurs CIVAS com un dels deu millors/Cedida

Macià Batle entra a l’exclusiu club dels 10 millors cellers, al CIVAS

Conxa Rosillo
Comparteix
El concurs de sommeliers i la revista AkataVino li atorga 14 medalles
Can Det, de Sóller, una tafona que fa feina ininterrompudament des del segle XVI, amb els tradicionals esportins/Cedida

Can Det, de Sóller, una tafona ben viva des del segle XVI

Conxa Rosillo
Comparteix
Ha sabut combinar tradició i modernitat i per això ha estat distingida amb la Medalla d'Honor i Gratitud del Consell de Mallorca
El celler de Can Rei el dia de la celebració del tast del vintè aniversari/Confraria dels Tastavins de Montuïri

Els Tastavins de Montuïri fan 20 anys amb el relleu generacional assegurat

Conxa Rosillo
Comparteix
Han renovat la passió pel vi amb la incorporació de socis joves que s'interessen per noves elaboracions
Palou encara un nou mandat al capdavant del consell regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca/Cedida

Andreu Palou, reelegit president de la IGP Sobrassada de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
Els bons resultats aconseguits enguany obren la porta a nous reptes per a l'organització
Pedro Mercant (OP Mallorca Mar), Antoni Tugores, Neus Beltrán (Microceller Son Crespí), i Benet Vicens (Bens d'Avall/Diario de Mallorca

Microceller Son Crespí, OP Mallorca Mar i Benet Vicens, premis Manjaria

Conxa Rosillo
Comparteix
L'investigador gastronòmic Antoni Tugores, també va rebre un reconeixement per la seva tasca de divulgació
7103 Petit Celler presenta el seu nou 'suc de raïm' a Santa Maria/Cedida

7103 Petit Celler fa ‘suc de raïm’ pels que no beuen alcohol

Conxa Rosillo
Comparteix
Un nou producte que depèn de la resposta del consumidor per a la seva continuïtat