Mallorca

Tugores ha fet una gran tasca de recuperació de la gastronomia popular de Mallorca al llarg del temps/Jaume Muntaner per a Lleonard Muntaner editor

Antoni Tugores:’La cuina tradicional és de proximitat i temporada, sempre’

Comparteix
L'Ajuntament de Palma ha reconegut la seva trajectòria professional en la divulgació de la gastronomia mallorquina als Premis Ciutat de Palma, amb una menció especial
La BWW, 'una oportunitat per reforçar la projecció exterior dels nostres vins'/CAIB

Els vins de les Illes Balears exhibeixen força a la BWW en una fira clau

Comparteix
Un total de 42 cellers, quatre més que l’any passat, han participat en la Barcelona Wine Week 2026
La fira mostrarà durant tres dies el potencial de la gastronomia i el producte local/CIM

HORECA Mallorca ja és aquí!

Comparteix
Se celebraran espectacles de cuina en directe, demostracions tècniques, homenatges i concursos culinaris, al recinte del Velòdrom de les Illes Balears
Kadis ha pogut conversar amb un pescador, que els ha mostrat in situ la ha explicat com és la seva jornada de feina i la realitat del sector/CAIB

Balears vol polítiques pesqueres que contemplin la insularitat

Comparteix
El conseller Simonet ha exposat davant el comissari europeu de Pesca, Costas Kadis, la singularitat del sector a les Illes i l'equilibri aconseguit entre conservació i explotació
Llum verd a un canvi en el plec de condicions per reforçar la identitat territorial i la qualitat dels vins, i per oferir més transparència al consumidor/DO Binissalem

La DO Binissalem assegura la diferenciació i la identitat territorial

Comparteix
El Govern modifica el plec de condicions per oferir més transparència al consumidor des de l'etiquetatge
L’Assemblea General celebrada aquest divendres amb motiu del Dia del Viticultor ha reunit més d’un centenar de representants de l'organització/VTM

Vi de la Terra Mallorca aposta per la continuïtat en aquesta nova etapa

Comparteix
Manté el rumb per consolidar-se com a segell de qualitat i guanyar pes en el consum local, en l'Assemblea anual
Bàrbara Mesquida firma aquest negre jove que ha tastat Catalina Bibiloni/C.B.

Manto Negre 2024, elaborat pel celler Mesquida Mora

Comparteix
Un vi que forma part del Projecte Pla de Buc, fet a Porreres
La trobada permetrà mostrar els avenços en cogestió pesquera i reivindicar un model adaptat a la insularitat del calador balear a Kadis/Bogdan Hoyaux/European Union2024

El comissari Costa Kadis ens ha d’escoltar bé!

Comparteix
El responsable europeu de Pesca i Oceans visitarà les Illes Balears el mes de febrer per conèixer la realitat del sector pesquer insular
José Cortés rebrà el guardó en una cerimònia institucional que encara no s'ha fixat en el calendari/Cedida

José Cortés, defensor de la cuina artesana i del producte de proximitat

Comparteix
Premi Ciutat de Palma de Gastronomia 2026 reflexiona sobre la cuina en l'actualitat, a l'espera de rebre el guardó pròximament
El conseller Simonet s'ha afegit a la protesta de les patronals/CAIB

La pagesia contra l’acord UE/MERCOSUR i la retallada de la PAC

Comparteix
Dues protestes en paral·lel fan sentir la veu dels pagesos de Mallorca contra una aliança que consideren lesiva per la supervivència del sector