Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

La pinyolada que ara mateix és un residu altament contaminat es podria aprofitar com a fertilitzant amb un mínim tractament de compostatge/Cedida

El sector de l’olivar vol facilitats per aprofitar la pinyolada com adob

Conxa Rosillo
Comparteix
Demana que el Ministeri d'Agricultura reconegui la singularitat de les Balears també per a la comercialització de l'oli
La segona edició de la festa, que s'ha fet al Pati de La Misericòrdia, ha estat molt ben acollida pel públic/CIM

Vuit forners i pastissers destacats per servar les receptes tradicionals

Conxa Rosillo
Comparteix
El Consell de Mallorca reconeix a aquests artesans l'excel·lència i el compromís amb la gastronomia local
En marxa la segona campanya de vacunació obligatòria del serotip 8, que es dona per controlada a les Illes Balears en haver assolit la immunitat de la cabanya/CAIB

Llengua Blava, ja hi tornam a ser…

Conxa Rosillo
Comparteix
Agricultura declara Mallorca zona afectada pel serotip 3 de llengua blava coincidint amb una nova campanya de vacunació

Raors i pedaços fregits vetllats de prop per Sa Cussa Antònia

Conxa Rosillo
Comparteix
Rafel Juan Orell tira de calendari per proposar un maridatge que s'inscriu en la tradició culinària mallorquina
Els còctels s'elaboraran amb vins de la denominació d'origen i licor de taronja local i elements cítrics (taronja i llimona), espècies i herbes aromàtiques/DO Binissalem

La DO Binissalem organitza DOcktail, taller de tast de vi i cocteleria

Conxa Rosillo
Comparteix
Es farà un tast de dos vins, un blanc tranquil i un altre escumós, i dos còctels amb aquests vins
Patrocinadors i col·laboradors de la Mostra de Cuina Menorquina a la presentació/AgenciaCom

La Mostra de Cuina Menorquina es promociona a Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
Organitzada per Restauració Menorca s'ha presentat a l'oficina de Visita Menorca de Palma
David Méndez durant la demostració davant públic/DO Oli de Mallorca

David Méndez revela els secrets de la tapa guanyadora de l’Oleotapa 2025

Conxa Rosillo
Comparteix
El xef de l'Hotel Son Vida va compartir la recepta d'aquest i altres plats en miniatura fets amb Oli d’Oliva Verge Extra de Mallorca
Agricultura i Cambra de Comerç s'alien en favor dels productors locals/CAIB

El ‘producte local’ es rellança amb una campanya d’incentius al consum

Conxa Rosillo
Comparteix
La iniciativa d'Agricultura té l'objectiu d'estimular el consum de proximitat a través de la venda directa del productor al consumidor
La parada és punt de trobada amb els diferents productes de proximitat des dels alimentaris als d'artesania/CIM

El producte local se’n va de fira amb el Consell de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
Un estand itinerant en les fires municipals acollirà una mostra representativa dels productes amb marca de qualitat fets a l'illa
Vuit expositors acolliran altres tants artesans de la pastisseria i rebosteria de la més tradicional a la més innovadora/CIM

Dissabte arriba la II Festa de la Pastisseria i dels Forns de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
El Consell vol destacar el producte local i la tradició rebostera de l'illa amb aquest esdeveniment gastronòmic en el marc de la Diada de Mallorca