Producte local

El mercat balear consolida el seu pes amb un 36,7% del total de les vendes i un increment del 3% respecte a l’any anterior/Cedida

La llesca de pa amb sobrassada, emblema de sostenibilitat saludable

Comparteix
El president de l'IGP Sobrassada de Mallorca, Andreu Palou, defensa el consum moderat des dels seus coneixements nutricionals
Enguany la producció serà alta i la qualitat bona, segons fonts del sector/Cedida

Els productors temen patir l'”efecte garrova” en el preu de l’oli

Comparteix
El president de la Cooperativa Sant Bartomeu, Miquel Gual, reconeix preocupació pels efectes de la inflació a la butxaca del consumidor
Pau Queralt, fent feina a les caeres/Cedida

Mel Vici, Bresca d’Or a la millor mel de garrover

Comparteix
Un reconeixement a la producció artesanal de Pau Queralt i Gabriel Coll des d'Alaró
Foto: Joan Carles Moreno

Les Salines de la Concepció es presenten en societat

Comparteix
Aquesta setmana s’ha donat a conèixer a diversos representants de la societat menorquina així com a autoritats i mitjans de comunicació
Taula Parada fa parada i fonda a un celler de nom Sa Vinya, en temps de verema/Ceddida

Taula parada al celler Sa Vinya de Binissalem

Comparteix
La 'Festa des Vermar' obliga a fer parada i fonda a Binissalem i als tradicionals fideus
L'oli de Menorca és un producte reconegut per la seva qualitat | Foto: Made in Menorca

Passa decisiva per aconseguir l’IGP per l’oli de Menorca

Comparteix
Aquesta setmana s’ha aconseguit l’acceptació preceptiva del Govern Balear i ara es tramitarà davant Brussel·les per part de l’Estat
Cistelles producte local Eivissa | Foto: Consell Eivissa

El Consell d’Eivissa renova la col·laboració amb PIMEEF i el producte local

Comparteix
Destinaran 150.000 euros a la promoció dels productes agroalimentaris de l'illa a través de la gastronomia i a l'impuls d'establiments que apostin pels sabors tradicionals de l'illa
La regulació de les captures ha permès un increment mitjà del 20% en la talla dels peixos/CAIB

S’aixeca la veda de la pesca de raors, fins al 31 de març

Comparteix
La quantitat de pesca permesa per llicència i dia és de 50 unitats, amb un màxim de 300 per embarcació
Hortalisses de les Balears | Foto: CAIB

Campanya de control d’origen i etiquetatge dels productes de l’horta balear

Comparteix
La Direcció General de Qualitat Agroalimentària comprovarà en els pròxims dies que els productes compleixen la normativa vigent
Amanida de crostes, un plat típic de la gastronomia de les Pitiüeses | Foto: MJ Amengual

RECEPTA | Com fer l’amanida de crostes, el plat tradicional de les Pitiüses

Comparteix
Es fa amb ingredients humils i demana una preparació senzilla, però el resultat és deliciós i es pot servir tant per acompanyar carns com peixos