La iniciativa «Connecta Local» ha tancat a Campos el cicle de cinc jornades comercials organitzades a diferents municipis de Mallorca per posar en contacte directe els productors agroalimentaris de l’illa amb empreses dels sectors de la restauració, el comerç, l’hoteleria i la distribució. Les trobades, que han tingut lloc a Andratx, Muro, Cala Millor, Ariany i Campos, han comptat amb la participació de quaranta-dos productors i setanta-cinc empreses compradores.
El projecte, impulsat per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, i coordinat per Mallorca Rural, té com a objectiu facilitar noves oportunitats de comercialització, afavorir les relacions comercials entre els diferents sectors econòmics i incrementar la presència del producte local als establiments de Mallorca.
La darrera jornada s’ha duit a terme al casal municipal Can Pere Ignasi, a Campos, amb la participació de vint-i-set productors i vint-i-quatre compradors. La trobada ha permès que els productors presentin directament els seus productes a representants d’establiments hotelers, restaurants, comerços i empreses distribuïdores, amb la finalitat d’explorar possibles relacions comercials i canals de subministrament.
El conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, ha assistit a la jornada juntament amb el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés. Durant la visita, ambdós han recorregut les taules dels productors participants i han conegut de primera mà el funcionament de les reunions comercials amb les empreses compradores.
En aquest sentit, Simonet ha destacat que «és fonamental facilitar el contacte directe entre productors i compradors perquè el producte local arribi cada vegada a més establiments i es generin noves oportunitats de comercialització. No hem d’oblidar que darrere cada producte hi ha pagesos i productors que, amb la seva feina, contribueixen a mantenir el paisatge, conservar el territori i preservar la nostra identitat. Per això és tan important que puguin vendre els seus productes i obtenir una rendibilitat que garanteixi la continuïtat de la seva activitat».
El format B2B, senzill, directe, efectiu
Les jornades de «Connecta Local» han seguit un format de reunions comercials breus i directes, en què els productors han disposat de cinc minuts per presentar la seva activitat, explicar les característiques dels seus productes i donar a conèixer les seves possibilitats de subministrament. Per la seva banda, les empreses compradores han pogut exposar les seves necessitats i identificar possibles proveïdors de Mallorca.
Aquest sistema de trobades ha facilitat el contacte entre explotacions agràries, elaboradors i empreses productores de diversos àmbits, i establiments dels sectors turístic, comercial i de la restauració. Entre els participants hi ha hagut productors de formatge, vi, oli, fruita i hortalissa, productes avícoles, mel, licors i altres elaboracions de Mallorca.
El cicle es va iniciar a Andratx i va continuar a Muro, Cala Millor i Ariany, abans de finalitzar a Campos. Les cinc jornades han reunit productors i potencials compradors de diferents zones de l’illa, amb l’objectiu de facilitar el coneixement mutu de l’oferta i la demanda, i també d’explorar noves possibilitats de col·laboració comercial.
A més de donar a conèixer la diversitat de la producció agroalimentària mallorquina, les trobades han ofert als participants un espai per intercanviar informació sobre els productes disponibles, les necessitats dels establiments i les possibilitats d’establir canals propis de subministrament.
«Connecta Local» s’ha desenvolupat amb la coordinació de Mallorca Rural i la col·laboració de les administracions i entitats implicades en l’organització de les diferents jornades. Aquesta iniciativa complementa altres actuacions destinades a afavorir la comercialització del producte local, com la promoció dels punts de venda i la millora dels canals de distribució i comercialització. Totes aquestes accions tenen com a objectiu facilitar que els productes de Mallorca arribin a més consumidors i establiments, incrementar les oportunitats de venda i contribuir a millorar la rendibilitat de les explotacions agràries i ramaderes, un factor essencial per garantir-ne la viabilitat i la continuïtat.
