Mallorca

Inca Vi a Vi, 16 restaurants i cellers i 16 bodegues a la recerca d’un maridatge únic

Comparteix
L'objectiu és situar la ciutat des Raiguer en el mapa de les destinacions gastronòmiques i enològiques de Mallorca

La Fira del Vi de Pollença escalfa motors

Comparteix
Enguany arriba la XVIena edició amb l’agermanament amb la Fira del Vi de Falset

40 braces i 7 fades, noves elaboracions de 7103 Petit Celler de Santa Maria del Camí

Comparteix
Un negre i un blanc amb noms que ens recorden la història i la llegenda de Mallorca

Andreu Juan: La Xylella, un hoste indesitjat amb el qual haurem d’aprendre a conviure

Comparteix
El cap de servei d'Agricultura avança a Balears Vadevi els detalls del viatge formatiu a Califòrnia que fan els més de 40 professionals del sector, aquesta setmana

David Palacios: Hem de recuperar el consum intern per assegurar el futur del vi

Comparteix
El president dels Consells Regulador d’Espanya (CECRV) parla amb Balears Vadevi amb motiu de la plenària anual que s’ha fet a l'Estació Enològica de Felanitx

Es Fangar: un celler del futur per fer vins avui

Comparteix
El disseny i la tecnologia es donen la mà amb les pràctiques ecològiques i tradicionals en aquest celler de la DO Pla i Llevant

Tast vertical de giró ros de Toni Gelabert, a la Confraria de Tastavins de Manacor

Comparteix

Ier tast de varietats experimentals al celler Tianna Negre

Comparteix
En una parecel•la específica conrea una mostra d'algunes de les varietats antigues i minoritàries per servar el patrimoni vitivinícola de Mallorca.

Varietal Goldberg : Muscat de Miquel Oliver conjuga amb sobrassada de Mallorca

Comparteix
L'Orquestra Vivalví s'atreveix aquesta vegada amb una proposta que marida el producte estrella de la gastronomia de Mallorca amb un vi blanc i sec

El Fogoneu, amb totes les benediccions, ja és varietat de vinificació autoritzada

Comparteix
Francesc Grimalt, de la bodega 4 Kilos, partidari de mantenir una varietat que aporta singularitat al vi fet a ca nostra