El lloc de Sant Josep a Ferreries fa una passa més en el seu objectiu per vinificar aquesta varietat endèmica de Menorca i les Balears que estan recuperant des de fa set anys
L'estrellada xef catalana participa a la Fira Arrels de Menorca i defineix la cuina menorquina com "pura, elegant i amb els valors de la temporalitat de cadascun dels ingredients"