Mallorca

L'arqueòleg Tomeu Salvà, promotor del projecte fa tres dècades, recollí el guardó de mans del president Galmés/CIM

Projecte Closos, Gota d’Oli 2025

Comparteix
Reconeixen la tasca feta des de l'any 1996 en la recerca arqueològica i en la contribució en la recuperació i la difusió del patrimoni de Mallorca
Miquel Oliver, un pioner en la recuperació de la vinya i el vi de Mallorca, ens ha deixat a 93 anys/Cedida

En la mort de Miquel Oliver, cappare del celler que duu el seu nom, a Petra

Comparteix
Se'l recordarà, especialment, pel que va suposar la creació d'un moscatell sec, el Muscat, que va revolucionar l'elaboració dels blancs de Mallorca
Les organitzacions valoren positivament la iniciativa del Govern i del sector pesquer però demanen una major participació de les entitats de conservació marina/CAIB

El Pla de Gestió per les badies de Pollença i Alcúdia, a informació pública

Comparteix
Arrels Marines, la Fundació Marilles, el GOB-Mallorca i Shark Med reclamen més dades sobre l’esforç pesquer i sobre l’estat de les espècies i els hàbitats, perquè les decisions i les mesures de gestió es prenguin amb fonament científic
Figues fresques, una delícia que forma part de la tradicó gastronòmica de Mallorca/Es Seregalls

Figues, fresques o seques una mossegada de plaer

Comparteix
Un recorregut per la Festa del Sequer de Lloret de Vistalegre i el taller d'elaboracions tradicionals d'Es Seregalls
La verema és la protagonista d'aquesta entrega del calendari pagès/Pepa Núñez

Calendari Pagès: Per Sant Mateu, renou de portadores

Comparteix
Un temps, el sant era anunciador de la verema i ara és la línia de meta final dels vinaters més tardans
La pinyolada que ara mateix és un residu altament contaminat es podria aprofitar com a fertilitzant amb un mínim tractament de compostatge/Cedida

El sector de l’olivar vol facilitats per aprofitar la pinyolada com adob

Comparteix
Demana que el Ministeri d'Agricultura reconegui la singularitat de les Balears també per a la comercialització de l'oli
La segona edició de la festa, que s'ha fet al Pati de La Misericòrdia, ha estat molt ben acollida pel públic/CIM

Vuit forners i pastissers destacats per servar les receptes tradicionals

Comparteix
El Consell de Mallorca reconeix a aquests artesans l'excel·lència i el compromís amb la gastronomia local
En marxa la segona campanya de vacunació obligatòria del serotip 8, que es dona per controlada a les Illes Balears en haver assolit la immunitat de la cabanya/CAIB

Llengua Blava, ja hi tornam a ser…

Comparteix
Agricultura declara Mallorca zona afectada pel serotip 3 de llengua blava coincidint amb una nova campanya de vacunació

Raors i pedaços fregits vetllats de prop per Sa Cussa Antònia

Comparteix
Rafel Juan Orell tira de calendari per proposar un maridatge que s'inscriu en la tradició culinària mallorquina
Els còctels s'elaboraran amb vins de la denominació d'origen i licor de taronja local i elements cítrics (taronja i llimona), espècies i herbes aromàtiques/DO Binissalem

La DO Binissalem organitza DOcktail, taller de tast de vi i cocteleria

Comparteix
Es farà un tast de dos vins, un blanc tranquil i un altre escumós, i dos còctels amb aquests vins