430 restaurants, bars i cafeteries dels 8 municipis de l'illa se sumen a la iniciativa en col·laboració amb el Consorci de Residus i Energia de Menorca i Ecovidrio
Es tracta d’una de les línies de feina que pretén impulsar el nou president de l’Associació de Viticultors de Menorca, César Palomino junt amb el reconeixement de noves varietats de raïm
El celler d’Alaior està present a la carta de diversos restaurants estrella Michelin del panorama nacional i internacional com l’Arzak o els establiments del cuiner José Andrés als Estats Units