Menorca
Menorca dedica una exposició al xef Miquel Mariano Vadell
La mostra, que homenatja un mestre artesà cuiner coincidint amb el mandat de Menorca Regió Europea de la Gastronomia, es pot visitar al Centre Artesanal fins el proper 2 de juliol
Els parisencs aprenen a cuinar plats de Menorca
Sílvia Anglada i Pau Sintes han preparat una ratjada en escabetx suau de verdures, ginebró, tàperes i fonoll marí
Els pagesos de Menorca percebran un 63% més per hectàrea gràcies a la PAC
La nova regulació europea compensa la doble insularitat de l'illa i contempla ajudes específiques per la ramaderia extensiva de vacum de llet
Cesar Palomino,nou president de l’Associació de Productors de Vi de Menorca
El director tècnic de Torralbenc serà l’encarregat de conduir a partir d’ara l’entitat que aglutina onze cellers
Menorca presumeix d’oferta gastronòmica a París
Participa aquests dies a la fira 'Taste of Paris' donant a conèixer algunes de les seves especialitats culinàries
‘La mar de futur’, experiències inspiradores per una economia blava
Les jornades tenen lloc aquests 12 i 13 de maig a l'illa del Llatzeret i a les salines de la Concepció de Menorca
La 5a Fira Arrels, en imatges
Recordem la darrera cita enogastronòmica de Menorca, que ha tancat portes amb valoracions positives i ganes de seguir creixent i consolidant la proposta
Tornen les jornades sobre cuina i producte de Sant Joan de Binissaida
La tradició del suquet amb un diàleg entre Catalunya i Menorca, portarà al xef Jordi Vilà, propietari dels restaurants Alkimia i Alkostat, Premi Nacional de Gastronomia 2021 fins a l’illa
Roca tanca Arrels parlant de ‘sostenibilitat al millor restaurant del món’
El xef de l'estrellat Celler de Can Roca ha posat punt i final a la cinquena edició d'una Fira que ha recuperat, segons els organitzadors, les xifres d’assistència i participació prepandèmiques
Bones sensacions en la tornada a la ‘normalitat’ de la Fira Arrels
Durant la jornada s'han donat a conèixer els Premis a Millor Producte i Millor Estand | La fira continua aquest diumenge amb en Joan Roca