Menorca

Menorca lliura els desens Premis Gastronòmics

Comparteix
El xef Victor Lidón del restaurant Ca na Pilar, la cap de sala Noemí Llull de l’hotel rural Alcaufar Vell, els productes de Son Felip i Algairens, entre els guardonats
:  - Mobile
A través de la signatura de l’acord de pràctiques agràries sostenibles, la finca de s’Alblagai s’uneix a Custòdia Agrària | GOB

La menorquina S’Alblagai s’incorpora al programa de Custòdia Agrària

Comparteix
L’activitat agrària d'aquesta finca es va abandonar als anys cinquanta i la recuperació la van iniciar Basili Enrich i son pare a principis dels 2000
:  - Mobile
Carlos Anglès, en una imatge recent | Binifadet

Mor Carlos Anglès, fundador de Binifadet

Comparteix
Va plantar les primeres vinyes l'any 1979 i ha convertit el projecte en un referent vitivinícola de Menorca
:  - Mobile
Frame del vídeo promocional de la Fira Arrels de Menorca 2022 | captura

L’espot de Fira Arrels reivindica la gastronomia com a expressió artística

Comparteix
Produït per Bendito Films, parteix de la imatge gràfica de l'edició i fa un paral·lelisme entre l'art pictòric i el culinari
:  - Mobile
Menorca recupera la fira de vins i en celebra enguany la novena edició  | David Baret

Vins biodinàmics i ecològics protagonitzen la 9a Mostra de Vins de Menorca

Comparteix
Durant l’esdeveniment també es farà la presentació del projecte de la Bullipedia aprofitant que enguany la illa exerceix com a Regió Europea de la Gastronomia
:  - Mobile
L'estrellat Joan Roca participa a la cinquena edició de Fira Arrels | El Celler de Can Roca

Joan Roca, cap de cartell de la cinquena Fira Arrels de Menorca

Comparteix
El programa d’enguany ret homenatge a la cuina Mediterrània, comptarà amb la presència de xefs internacionals i la participació d'uns 40 productors locals
:  - Mobile
Formatge maonès | Queso de Mahón Menorca DOP

El formatge de Maó recupera mercat

Comparteix
Es presenten xifres al tancament de 2021, durant el qual es va produir prop de 3 milions de quilos de formatge i se n'ha comercialitzat poc més de 2,3M
:  - Mobile
Fira del Camp, Alaior | Visitalaior

Torna la Fira del Camp de Menorca

Comparteix
Aquest cap de setmana 19 i 20 de març, al recinte de La Trotxa d'Alaior
:  - Mobile
Menorca vol recuperar el valor dels seus olis | Bep Allès

Es presenta en societat la collita 2021 d’oli ecològic de Menorca

Comparteix
L’interès per recuperar la seva producció a l’illa ha fet que des de l’Associació Oli de Menorca ja s’estigui promovent la declaració d’Indicació Geogràfica Protegida
:  - Mobile
Pau Sintes Juanico, jove xef menorquí 2022
| Foto: David Arquimbau Sintes

Pau Sintes Juanico es proclama Jove Xef Menorquí 2022

Comparteix
El jurat qualificador ha destacat l’alt nivell dels quatre aspirants que han competit per representar l’illa en la certamen 'European Young Chef Award'
:  - Mobile