Mallorca

A la finca Purgatori, situada a la Marina de Llucmajor, es practica la ramaderia regenerativa amb bons resultats/APAEMA

Ara li diuen ‘Ramaderia regenerativa’

Comparteix
El I Congrés Internacional de Ramaderia Regenerativa proposa una manera intel·ligent i millorada del sistema tradicional en extensiu
 L’impressor, músic i escriptor Tomàs Graves amb el quartà que és l'antiga mesura tradicional d'oli/DO Oli de Mallorca

Tomàs Graves, nou Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca

Comparteix
El distintiu de qualitat distingeix al deianenc autor del llibre ‘Volem pa amb oli’ i component de la Pa amb Oli Band
Biel Ramon mostra amb orgull el guardó que l'acredita com el millor bartender d'aquesta edició del campionat, amb Juan Carlos Muñoz Zapatero, President de Fabe/Cedida

Biel Ramon, guanya el campionat nacional de cocteleria 2025

Comparteix
El jove bartender inquer que ja era campió de les Balears, té al davant un futur brillant per arribar al més alt en el món de la cocteleria
Els viticultors necessiten plantes que siguin més resistents per evitar la utilització de tractaments fitosanitaris i millorar la producció del raïm/Can Majoral

Passat i present de les varietats híbrides (I)

Comparteix
L'autor reflexiona sobre la necessitat de valorar les varietats PIWI pels avantatges que presenten davant plagues i malalties
Sebastià Pastor amb el diploma que acredita el premi d'artesania concedit/CIM

‘Encobeït’, de Sebastià Pastor, un vi que és pura artesania

Comparteix
Ha obtingut el Premi Gastronomia de Llarga Durada a la Gala dels Premis d'Artesania que promou el Consell de Mallroca
Quan el brot de pi penja de la façana de la Casa de la Vila i de les portasses dels cellers, sabem que el vi novell ja està a punt/Cedida

S’acosta l’arribada del Vi Novell dels cellers de Santa Maria

Comparteix
El programa de festes arranca aquest cap de setmana amb la penjada del Brot de Pi
Andreu Oliver Tril,  enòleg de Can Majoral, explicà les característiques dels vins del Pla i Llevant en la primera sessió del cicle/Biel Modino

Andreu Oliver, de Can Majoral, enceta el Novembre Enològic de Pla i Llevant

Comparteix
L'enòleg Luis Armero, del celler Armero i Adrover, s'encarregarà de la segona sessió, que encara té places disponibles
El moscard parasita tant les tàperes com les garroves/Joan Rallo

El veterà enginyer Joan Rallo, contra el moscard de garroves i tàperes

Comparteix
Ha presentat el seu estudi que ha publicat l'IRFAP on documenta per primera vegada la presència, la biologia i el cicle del moscard a l’illa
El Parc de la Mar va ser l'escenari una vegada més del festival itinerant del vi de Mallorca, pel qual hi passaren fins a trenta mil persones al llarg del dia/VTM

El Raïm Wine Fest de Palma es consolida amb 30.000 visitants en un sol dia

Comparteix
La segona edició del festival organitzat per la IGP Vi de la Terra Mallorca es fa "imprescindible" en l'agenda de grans esdeveniments de Palma
Els productors temen que l'encariment dels ous encara continuï, si arriba la grip aviària/Cedida

La pujada del preu dels ous deixa al descobert les febleses del sector

Comparteix
Els productors locals d'ous i de carn de pollastre davant les conseqüències de l'encariment dels costos i l'amenaça de la grip aviària