Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Broncano i Montoro, al tractor del pagès mallorquí | IG

David Broncano se suma a la ‘moda de l’estiu’ i es fotografia amb Miquel Montoro dalt del tractor

Redacció
Comparteix
L'humorista, el pagès i Arturo Valls van compartir una vetllada i sopar a Mallorca
La llampuga, un peix blau que s'ha vist revaloritzat darrerement /CAIB

És temps de llampuga, la reina de les tempestes d’estiu

Conxa Rosillo
Comparteix
Els mallorquins no entendríem la gastronomia estiuenca sense un bon plat de llampuga amb pebres
Tot cercant els llevats que treuen el millor del raïm quan es fa el vi/Cedida

A la recerca dels llevats específics per Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
Un estudi de la UIB ha seleccionat poc més d'una dotzena de llevats autòctons per millorar i caracteritzar el vi fet a l’illa
Finca Son Bordils

Els tres cellers preferits pels visitants que van a Mallorca

Redacció
Comparteix
Pas de l'estat sòlid a líquid del raïm a la Bodega Oliver Moragues | captura

[vídeo] El pas de sòlid a líquid, així és el so de la vinificació

Redacció
Comparteix
El celler mallorquí Oliver Moragues, d'Algaida, comparteix un vídeo on s'hi escolta el pas de l'estat sòlid a líquid del raïm
Verema 2021 a Can Vidalet

Imatges de verema 2021 als cellers mallorquins

Redacció
Comparteix
La gatzolla de Can Ordines ha esdevingut símbol del vinyòvol i s'obsequia al vermador/a que dóna el sus de la collit del Pla i Llevant/Can Ordinas

La gatzolla, el ganivet emblemàtic del vinyòvol mallorquí

Conxa Rosillo
Comparteix
És l’obsequi que s'enduu el veremador/a que cada any protagonitza la cerimònia del tall del primer raïm de la DO Pla i Llevant
Foto d'inici de verema 2021 a la DO Binissalem | cedida per DO

Comença la verema a la DO Binissalem en un any molt marcat per la climatologia

Redacció
Comparteix
Es preveu una davallada en la producció de raïm i un menor volum d’elaboració de vi, fet que incidirà sobre les existències de vi als cellers, encara elevades degut als efectes de la Covid‐19
Antoni Bennàssar és president de la DO Pla i Llevant i de l'IGP Vi de la Terra Mallorca

Convocades les eleccions per renovar el Consell Regulador del Vi de la Terra Mallorca

Redacció
Comparteix
El procés electoral s’iniciarà el proper 3 de setembre
Cristalls de flor de sal, or blanc de ses Salines d'es Trenc-es Salobrar de Campos/Consell de Mallorca

La flor de sal, l’or blanc de Ses Salines des Trenc, ja és a punt

Conxa Rosillo
Comparteix
L’estiu és temps de recol·lecta a l’antiga salinera del Parc Natural Marítimo-Terrestre es Trenc-Salobrar de Campos