vins
Mallorca s'està revelant com una terra de vins de cap a cap i la IGP Vi de la Terra Mallorca en una realitat que abasta qualsevol coordenada que es pugui imaginar
El president d’aquesta DO es mostra contrari a la creació d’una denominació d’origen única a Mallorca i assegura que a més l’administració europea no ho permetria
Es farà a través d'un tast amb presència dels vins d'aquesta nova anyada de set elaboradors del municipi
Després d’un treball de millora de la seva vinya durant quatre anys, el celler menorquí aposta pels vins de parcel·la
El responsable d'aquest celler de Santa Maria assegura que seria més lògic unificar-ho tot amb una denominació d'origen i reivindica el paper del celler professional per crear riquesa
A l'illa fer vi a casa per autoconsum és del tot habitual, per això que visitem un d'aquests cellers casolans per viure'n el procés de prop
