Investigador, catedràtic de Fisiologia de l'UIB i Cap de Grup de Recerca del CIBEROBN (Institut de Salut Carlos III), ens aporta una nova perspectiva a la història de la gastronomia
Han subscrit íntegrament els objectius de la XXVIII Assemblea General de la CECRV que cercava també definir una postura de força en relació a la nova PAC