Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Foc, flames i vins per Sant Joan| Ross Sneddon, Unsplash

Un vinet per la nit de Sant Joan

Conxa Rosillo
Comparteix
Recomanats per Daniel Arias, president de l'Associació Balear de Sommeliers
Joan Jordà, Sergio Navarro i Christian Severinsen, artífez del projecte FentVi | cedida

FentVi, un blanc d’edició limitada

Conxa Rosillo
Comparteix
Fruit d'un somni és tota una declaració d'intencions
A l'hora del sol post la fira va anar agafant força/Cedida

La Nit del Vi de Pina prepara el camí de les Festes d’Estiu

Conxa Rosillo
Comparteix
Quatre cellers de la contrada participaren en una primera edició que deixa amb ganes de més als organitzadors
Lluc Reus, de Pere Seda, explicava les característiques de cada un dels vins als comensals/Cedida

Els vins de Pere Seda estrenen els maridatges de Can March

Conxa Rosillo
Comparteix
Una selecció de les referències del celler de Manacor harmonitzen amb els plats del xef Miquel Gelabert
Guanyadors del concurs i organitzadors davant el celler/Cedida

Miquel Servera ‘Boireta’ guanya el concurs de gloses de Jaume de Puntiró

Conxa Rosillo
Comparteix
Els guardonats en aquest edició d'"Elogi de la vinya i el vi" reberen un lot de vi del celler santamarier
L'ametlla de Mallorca cerca mantenir-se com el producte d'excel·lència que ha estat al llarg de segles a l'illa/Cedida

El futur de l’ametlla a debat: entre la tradició i la necessitat de canvis

Conxa Rosillo
Comparteix
Els efectes del canvi climàtic i plagues com la xylella llasten la rendibilitat de l'ametller

Mallorca acollirà el primer Congrés de Reserves Marines de la Mediterrània

Redacció
Comparteix
Serà del 27 al 29 d'octubre i permetrà el debat sobre l’impacte de la pesca recreativa i professional o el desenvolupament d’aspectes socioeconòmics entorn de les àrees marines protegides
Andreu Genestra manté un compromis ferm amb l'entorn i amb el producte local a la seva culinària/Cedida

‘Mediterranean’, homenatge als 10 anys de la gastronomia d’Andreu Genestra

Conxa Rosillo
Comparteix
El llibre, editat per Montagud editors, ha estat prologat per Ferran Adrià
Toni Martí, Can Fumat | cedida

Can Fumat, les varietats locals per damunt de tot

Conxa Rosillo
Comparteix
El nou celler inscrit a la DO Binissalem posa els peus a la tradició familiar
Un negre i un blanc fets només amb varietats locals, per tastar aquest estiu/Cedida

Caçador i Pescador Mallorquí, les darreres novetats de Vi Rei

Redacció
Comparteix
Una clucada d'ull a dues activitats ancestrals donen nom a les noves referències del celler de Llucmajor