Es tracat d’un cupatge de chardonnay i prensal blanc de la finca de Binifaell Nou, propietat de l’arquitecte Miguel Olazábal i elaborat i embotellat pel celler Solano de Sant Climent
El celler d’Alaior ofereix cada tarda una activitat de descoberta de la viticultura acompanyats d’un guia i ho arrodoneix amb un tast de vi a més d’un aperitiu de productes menorquins