Menorca

La nova referència serà elaborada als alambins centenaris de les seves instal·lacions del Moll de Ponent | Xoriguer

Xoriguer llença una nova ginebra ecològica

Comparteix
Es tracta del primer destil·lat amb segell eco de la marca, que l’any vinent celebrarà el seu vuitanta aniversari i que es prepara per viure un estiu amb més producció
Vista exterior aèria de les salines | Foto: lles Salines de la Concepció

Menorca, la sal i el llarg testimoni de tradició salinera

Comparteix
Recentment, ha recuperat una de les quatre salines històriques, la de La Concepció
La sidra Kane protagonitza els maridatges d'estiu a Menorca | Foto: cedida

Un passeig maridat amb sidra de Menorca a Sa Marjal Vella

Comparteix
Aquest mes comencen les visites guiades a la finca on es produeix Sidra Kane a Ciutadella, que inclouen la possibilitat de fer un tast de productes de temporada
Joan Bagur, xef de Son Vell, a Menorca | Foto: Son Vell

Joan Bagur: “A Son Vell defensem cuina menorquina basada en producte local”

Comparteix
Conversem amb el xef executiu al capdavant dels restaurants Vermell i Sa Clarissa de l’exclusiu hotel Vestige Son Vell de Ciutadella
El format recorda els gelats de sempre | Foto: La Menorquina

El nou gelat de gin amb llimonada exclusiu per als adults

Comparteix
La Menorquina i Licors Biniarbolla sorprenen el mercat local amb el llançament d’un producte que reinterpreta la típica pomada menorquina en format push-up
La trobada fou convocada per l’Associació Fra Roger Gastronomia i Cultura, dedicada a la investigació i promoció de la gastronomia de Menorca | Foto: Fra Roger

Nou compromís de Menorca amb la seva gastronomia: Declaració de Son Vell

Comparteix
Amb la mirada posada a convertir-se en Regió Mundial de la Gastronomia, l'illa fa una crida respecte del seu receptari històric així com dels pagesos i pescadors
Binifadet és un dels cellers amb més projecció de Menorca | Foto: celler

Binifadet celebra el seu 20è aniversari

Comparteix
El celler de Sant Lluís prepara un esdeveniment a les seves vinyes i enceta un programa d’experiències durant tota la temporada per gaudir del vi de diferents maneres
El xef Artur Martínez a l'hort d'on obté les hortalisses | Foto: AURT

L’exotisme de la proximitat

Comparteix
La cuina del xef Artur Martínez serà la protagonista de les quartes jornades "Binissaida Gastronòmica" que tindran lloc aquest cap de setmana amb una exaltació del producte
Els productors d'oli de Menorca celebren la decisió | Foto: Fundació Foment del Turisme de Menorca

L’oli de Menorca es comercialitzarà com a IGP a partir de la tardor

Comparteix
El conseller Joan Simonet ha signat la protecció nacional transitòria d’aquesta IGP, la primera denominació protegida reservada a olis d’oliva ecològics de l'Estat
Foto: Made in Menorca

Acció clau per evitar malvendre el peix local a Menorca

Comparteix
La Confraria de Pescadors de Ciutadella ha estrenat una sala d’envasar productes pesquers que ajudarà a retornar la sobirania del preu del pescador