Balears Vadevi
Producte local

Producte local

La tradició de fer-les a casa perviu sobre tot a la Part Forana de Mallorca/Forn Reina M Cristina

“Coques i Panades de Mallorca”, fites d’un viatge gastronòmic

Conxa Rosillo
Comparteix
Una guia que difon receptes de la rebosteria tradicional per promoure el turisme gastronòmic

El catàleg de varietats locals 2022 amplia a 85 el nombre de referències

Conxa Rosillo
Comparteix
Els pagesos multiplicadors asseguren la preservació del patrimoni vegetal de l'horta tradicional
Una cervesa de gorgollassa que s'afageix a la família de Selva Vins/Cedida

Neix una cervesa de Gorgollossa a Selva Vins

Conxa Rosillo
Comparteix
Una 'grape ale' feta amb el most d'aquest raïm negre és la darrera creació de Carlos Rodríguez Furthmann
Rafel Figuera parla d'Agromart | cedida

AGROMART, una altra manera de fer i vendre producte local és possible

Conxa Rosillo
Comparteix
En poc més de deu anys aquesta empresa ha aconseguit esdevenir un referent en el comerç local a Mallorca
Taula parada per festes | Mallorquina

Nadal a les Balears: els imprescindibles a taula

Eva Vicens
Comparteix
Reivindicació del producte local entre diverses personalitats del sector agroalimentari
Una bona selecció de productes emblemàtics /CAIB

El producte local és l’estrella de les paneres de Nadal de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
El sector agroalimentari aprofita les festes per fer promoció de la producció tradicional
José Cortés

La panera de José Cortés, d’ASCAIB, duu oli, ametlla, vi, mé i sobrassada

Conxa Rosillo
Comparteix
El president dels cuiners afincats a Mallorca no deixa cap producte emblemàtic fora de la panera nadalenca
Xesc Reina no deixa d'innovar en xarcuteria/Cedida

El xarcuter Xesc Reina, guardonat als Premis Innovacc

Conxa Rosillo
Comparteix
Juntament amb Josep Dolcet, ha rebut el reconeixement a la innovació tecnològica en l'àmbit carni dins la categoria de Promoció de la cultura de la carn
Sebastià Pastor fent la llet d'ametlla | cedida

Sebastià Pastor també fa llet d’ametlla per Nadal

Conxa Rosillo
Comparteix
El bodeguer ofereix aquest producte típic de Santa Maria, al celler
Toni Bennàssar és el president de la DO Pla i Llevant

Toni Bennàssar: “Per Nadal, Mallorca a la taula”

Conxa Rosillo
Comparteix
El president de la DO Pla i Llevant posa en primer lloc el vi que acompanya amb altres productes com oli, formatge, sobrassada, ametlles i mel