Balears Vadevi
Producte local

Producte local

El Centre Artesanal de Menorca ha incorporat aquest estiu activitats de tast de vins i productes locals | cedida

Les activitats d’estiu del Centre Artesanal de Menorca tanquen amb bona nota

Eva Vicens
Comparteix
Les sessions de tast sensorial de formatges, vins, olis i mels, novetats d'enguany, han fet ple
Una de les elaboracions fetes amb aquest peix per part del xef Tòfol Enríquez | cedida

Balears reivindica la tonyina vermella

Redacció
Comparteix
La consellera d’Agricultura, Mae de la Concha, anuncia que demanarà al Ministeri més quota de pesca d’aquest peix per al 2022

Torna la Fira Arrels per seguir impulsant Menorca com a destinació enogastronòmica

Eva Vicens
Comparteix
El sector vitivinícola hi serà present a través de l’Associació de vins de Menorca i dels cellers de Binifadet, Torralbenc, Binitord i Sa Forana
S'ha detectat captura d'anfosos per sota de la talla reglamentària a la Reserva Marina de la Punta de sa Creu | GOIB

Denuncien la captura d’anfosos per sota la talla reglamentària a Formentera

Redacció
Comparteix
Es tracta d’una infracció greu que pot implicar una multa de fins a 30.000 euros. En el mes d’agost s'han interposat fins a 7 actes més per pressumpta infracció en diferents reserves marines
Formatges Sa Roqueta a Menorca

Aprendre a fer formatge a la menorquina

Redacció
Comparteix
Formatges Sa Roqueta convida a gaudir d'aquest producte i d'altres activitats del món rural
El raor té fama de ser un peix car per la seva escassesa/CAIB

Sus a la pesca del raor

Conxa Rosillo
Comparteix
A partir del dia 1 de setembre s’obre la temporada de pesca d'una de les espècies més preuades a les Illes Balears
Les figues eren a la base dels hàbits nutricionals de la Mallorca preturística/Cedida

Les figues i Mallorca, una història de subsistència

Conxa Rosillo
Comparteix
Excursió a Son Mut Nou, el santuari de les figueres que ha bastit Montserrat Pons i Boscana, l'apotecari de Llucmajor
Una collita molt curta que no bastarà per servir les necessitats del mercat local/CAIB

La collita de cereal, de les més curtes que es recorden a causa de la sequera

Conxa Rosillo
Comparteix
El blat, l’ordi i la civada mallorquina, no bastaran i se’n haurà de dur de la Península, amb l’encariment subsegüent dels preus pels ramaders

La sobrassada de Mallorca s’assegura el pebre bord per les matances d’enguany

Conxa Rosillo
Comparteix
Ha començat la collita de tap de la varietat autóctona “tap de corti”
Promocionen els mercats de Balears per donar una nova empenta al producte local

Projecte per dinamitzar i posar en valor els mercats locals

Redacció
Comparteix
"Són venda directa, són de primera mà, són proximitat i són cultura", clama el Departament d'Agricultura