Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Espinagada, la coca mes festera

Lydia E. Corral
Comparteix
Desvetllem les claus de la popular coca tapada de Sa Pobla per Sant Antoni
Reunió del Govern amb representants de les cooperatives agràries | CAIB

El projecte per aprofitar la polpa de la garrova rep el suport de Govern

Redacció
Comparteix
Aquesta acció podria beneficiar més de 1.000 famílies a Mallorca, segons càlculs de les cooperatives agroalimentàries de les Balears
La vinya de sirah de Miquel Gelabert ha tret les primeres fulles fora de temps | cedida

La vinya brosta just abans de la poda pel bon temps

Conxa Rosillo
Comparteix
Un fenòmen que no repercutirà en la producció de la planta
Ha començat la poda del vinyet/Tianna Negre

Temps d’hivern, temps de poda

Conxa Rosillo
Comparteix
Amb l'arribada de les primeres gelades, la vinya ha entrat en hibernació
Les distintes anyades presents en el tast/Cedida

Torre des Canonge, un giró ros que suporta el pas del temps

Conxa Rosillo
Comparteix
Un tast vertical revela l’evolució del vi d'aquesta varietat recuperada pel celler de Toni Gelabert
La tradició de fer-les a casa perviu sobre tot a la Part Forana de Mallorca/Forn Reina M Cristina

“Coques i Panades de Mallorca”, fites d’un viatge gastronòmic

Conxa Rosillo
Comparteix
Una guia que difon receptes de la rebosteria tradicional per promoure el turisme gastronòmic

El catàleg de varietats locals 2022 amplia a 85 el nombre de referències

Conxa Rosillo
Comparteix
Els pagesos multiplicadors asseguren la preservació del patrimoni vegetal de l'horta tradicional
Gaby Lucas ha fet d'amabaixador dels vins mallorquins a Galícia | Aigiboga

Gaby Lucas presenta els vins mallorquins a Galícia

Conxa Rosillo
Comparteix
El campió de sommeliers 2021 destaca la varietat com una de les principals característiques de la zona mediterrània
Els pagesos més joves seran agents imprescindibles en l'adaptació del sector a les noves tecnologies/Cedida

2022 serà l’any de la digitalització del sector agroalimentari

Conxa Rosillo
Comparteix
Dolores Ordóñez, especialista en gestió de fons europeus, reflexiona sobre el repte de modernitzar els processos de producció del sector
L'entitat reb el suport de la conselleria d'Agricultura a través del FOGAIBA/Cedida

Mallorca Rural, una plataforma d’ajudes per la Part Forana

Conxa Rosillo
Comparteix
Nodrida amb fons europeus LEADER recolza projectes de desenvolupament rural a l'illa