Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

José Cortés, en primer terme, en un moment del show cooking amb els vins de Mallorca presents/Cedida

Vins de Mallorca a la ‘San Sebastian Gastronomika’, s’hi havia d’anar

Conxa Rosillo
Comparteix
Vuit cellers de Vi de la Terra Mallorca i altres dos de la DO Binissalem han destacat per la seva qualitat a la mostra
La varietat Manto negro ha baixat un 6% aquesta campanya/DO Binissalem

DO Binissalem tanca la verema amb un increment del 2%, tot i la calor

Conxa Rosillo
Comparteix
Tot i que l'estrella continua sent la manto negro, el major augment correspon a la moll o premsal

Agustín Santolaya, artífex de la DOP Oli de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
L'enginyer riojà és actualment un dels majors productors d'oli de qualitat de l'illa des d'Aubocassa
Els artificiers de la Guàrdia Civil han intervingut per endur-se i destruir la Goma-2, que era inestable i perillosa | Guardia Civil

Troben 15 quilos de Goma-2 en un magatzem agrícola de sa Pobla

Redacció
Comparteix
La Guàrdia Civil ha hagut d'intervenir per destruir els explosius, detonadors i metxa
Producte local per defensar la gastronomia i els vins de Mallorca | cedida

Els vins de Mallorca, presents a la San Sebastian Gastronomika

Conxa Rosillo
Comparteix
Deu cellers de la DO Binissalem i Vi de la Terra Mallorca representen el sector a la fira donostiarra
Durant la nit, el festival es va omplir d'assistents que volien gaudir de la festa | Foto: VTM

L”èxit absolut’ de la primera edició del ‘Raïm Wine Fest’, en imatges

Conxa Rosillo
Comparteix
L'IGP Vi de la Terra Mallorca prepara ja la segona edició del festival itinerant del vi
Toni Campomar, Llorenç Coll, Biel Ferragut, Catalina Bibiloni, Bartomeu Font i Pere Nadal a la tertulia i tast a Vinyes de Mortitx/Cedida

Vinyes de Mortitx troba en les autòctones la línia per diferenciar-se

Catalina Bibiloni
Comparteix
S'ha fet un tast de final de verema de vins parcel·laris i d'edició limitada
Isabel Vicens, gerent de Agromallorca SAT; Jerónima Bonafé, presidenta de Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears; Toni Monjo, gerent de Som Pagesos i Mª Francisca Parets, directora gerent de Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears/cedida.

Som Pagesos se suma a Cooperatives Agroalimentàries

Redacció
Comparteix
En l'actualitat, ja són 36 les entitats de les quatre illes que en formen part
El monovarietal de Tramuntana Viva evoluciona al pas del temps/Cedida

Tímbola o l’adaptació de la malvasia al segle XXI

Conxa Rosillo
Comparteix
La cooperativa Tramuntana Viva aposta per una verema primerenca que redueixi el grau i n'augmenti l'acidesa natural
Guardonats i autoritats a la Gala dels 20 anys de la DO Oli de Mallorca/Cedida

Les emocions marquen la gala dels 20 anys de l’Oli de Mallorca

Eva Vicens
Comparteix
El Consell Regulador ha lliurat 20 diplomes en reconeixement al suport rebut aquestes dues dècades