Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Taula parada per festes | Mallorquina

Nadal a les Balears: els imprescindibles a taula

Eva Vicens
Comparteix
Reivindicació del producte local entre diverses personalitats del sector agroalimentari
Una bona selecció de productes emblemàtics /CAIB

El producte local és l’estrella de les paneres de Nadal de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
El sector agroalimentari aprofita les festes per fer promoció de la producció tradicional
Els vins arrodoneixen l'experiència gastronòmica de Nadal | AdobeStock

La cuina de Nadal es mereix vins mallorquins

Conxa Rosillo
Comparteix
Maridatge entre les receptes de Caty Pons, d'Els Fogons de Plaça, i els suggeriments del sommelier Joan Arboix, del grup Santi Taura
José Cortés

La panera de José Cortés, d’ASCAIB, duu oli, ametlla, vi, mé i sobrassada

Conxa Rosillo
Comparteix
El president dels cuiners afincats a Mallorca no deixa cap producte emblemàtic fora de la panera nadalenca
Xesc Reina no deixa d'innovar en xarcuteria/Cedida

El xarcuter Xesc Reina, guardonat als Premis Innovacc

Conxa Rosillo
Comparteix
Juntament amb Josep Dolcet, ha rebut el reconeixement a la innovació tecnològica en l'àmbit carni dins la categoria de Promoció de la cultura de la carn
Sebastià Pastor fent la llet d'ametlla | cedida

Sebastià Pastor també fa llet d’ametlla per Nadal

Conxa Rosillo
Comparteix
El bodeguer ofereix aquest producte típic de Santa Maria, al celler

‘Tasta Lloseta’, bon nivell de visites i millor ambient a la fira del vi

Conxa Rosillo
Comparteix
Els organitzadors destaquen la satisfacció dels bodeguers
Bel Seguí rebé, en nom de les collidores de la Serra de Tramuntana, el reconeixement del Consell de Mallorca | CIM

Les collidores d’oliva reben l’homenatge del Consell de Mallorca

Redacció
Comparteix
Una representació del col·lectiu va recollir el guardó a la gala de la Diada
José Escalona, Josep Bauzà, Emilio Palenzuela i Hipólito Medrano/Cedida

Plagues emergents, diversitat i sostenibilitat, a la jornada INAGEA

Redacció
Comparteix
S'ha lliurat el primer premi Hipólito Medrano al millor treball de final de grau a una recerca sobre cultius herbacis extensius
Toni Bennàssar és el president de la DO Pla i Llevant

Toni Bennàssar: “Per Nadal, Mallorca a la taula”

Conxa Rosillo
Comparteix
El president de la DO Pla i Llevant posa en primer lloc el vi que acompanya amb altres productes com oli, formatge, sobrassada, ametlles i mel