Producte local

Els ramaders de porc negre es queixen que no poden mantenir les explotacions per l'augment dels costots de producció/CAIB

El porc negre i el formatge maonès cerquen nous mercats internacionals

Comparteix
Agricultura coordina una visita de prescriptors gastronòmics internacionals a una finca de Petra i a les de Subaida i Son Vives per donar a conèixer els productes
Ben arrelada, torna la Fira i Jornades gastronòmiques de la Taronja de Sóller/La Veu de Sóller

Torna la Fira de la Taronja de Sóller per promocionar la preuada “canoneta”

Comparteix
La fira i les jornades gastronòmiques que l'acompanyen seran l'excusa per tastar distintes elaboracions a partir de l'emblemàtica fruita sollerica
Incrementa la venda de begudes espirituoses amb IGP Balears | CAIB

Creix un 40% la venda de begudes espirituoses amb IGP Balears

Comparteix
Les exportacions han augmentat un 14% respecte del 2020 i assoleixen xifres rècord
Ajudes per impulsar les varietats locals de les Illes Balears | CAIB

Tres milions per fomentar i preservar les varietats locals de les Balears

Comparteix
La inversió econòmica forma part d'un pla que vol incidir en la conservació i recuperació, comercialització, promoció i recerca
Menorca vol recuperar el valor dels seus olis | Bep Allès

Es presenta en societat la collita 2021 d’oli ecològic de Menorca

Comparteix
L’interès per recuperar la seva producció a l’illa ha fet que des de l’Associació Oli de Menorca ja s’estigui promovent la declaració d’Indicació Geogràfica Protegida
Les ametlles ja estan collidores per la Mare de Déu d'Agost/ Cedida

Algunes varietats de vinya i ametller es demostren resistents a la Xylella

Comparteix
Formentera és l’única illa que encara és lliure del bacteri
Presentació de les jornades | Promoció Econòmica i Turisme Aj de Sóller

Sóller acull la primera fira de la carn i l’embotit

Comparteix
Dotze expositors mostraran i deixaran tastar producte des del mercat municipal del municipi
Més del 80% del menjar del bestiar arriba de fora i pinso i cereal es compra majoritàriament a Ucraïna/CAIB

Els pagesos temen l’encariment del cereal a causa de la guerra a Ucraïna

Comparteix
Nou cop al sector que demana a la conselleria d’Agricultura que compri ferratge per revendre al sector a preu subvencionat
L'aglà es consumia com a font de proteïna fins els anys 60 del segle passat, a Mallorca/Cedida

A la recerca de l’aglà més dolç

Comparteix
Nou projecte de Varietats Locals que pretén recuperar el consum del fruit de l’alzina
Les tallades enriqueixen aquesta versió de Carnaval de l'ensaïmada/Forn del Pla de la Tesa

Si avui és Dijous Llarder, toca menjar ensaïmada de tallades

Comparteix
Abans que arribin els Darrers Dies, és temps de tastar aquesta variant de l'ensaïmada llisa