Balears Vadevi
Producte local

Producte local

Un moment de la prova final, en la primera edició/cedida

El concurs de cuina amb Gamba de Sóller escalfa motors

Redacció
Comparteix
Es poden presentar receptes en aquesta segona edició fins el 20 d’agost
Francesc Grimalt

Grimalt (4Kilos): “I si totes les vinyes de Mallorca fossin ecològiques?”

Redacció
Comparteix
El responsable del projecte 4kilos és un dels vinyòvols de referència de Mallorca que té com a valor afegit un profund coneixement sobre vinicultura ecològica
Lluc Reus, de Pere Seda, explicava les característiques de cada un dels vins als comensals/Cedida

Els vins de Pere Seda estrenen els maridatges de Can March

Conxa Rosillo
Comparteix
Una selecció de les referències del celler de Manacor harmonitzen amb els plats del xef Miquel Gelabert
L'ametlla de Mallorca cerca mantenir-se com el producte d'excel·lència que ha estat al llarg de segles a l'illa/Cedida

El futur de l’ametlla a debat: entre la tradició i la necessitat de canvis

Conxa Rosillo
Comparteix
Els efectes del canvi climàtic i plagues com la xylella llasten la rendibilitat de l'ametller

Mallorca acollirà el primer Congrés de Reserves Marines de la Mediterrània

Redacció
Comparteix
Serà del 27 al 29 d'octubre i permetrà el debat sobre l’impacte de la pesca recreativa i professional o el desenvolupament d’aspectes socioeconòmics entorn de les àrees marines protegides

La fira HORECA d’Eivissa i Formentera tindrà segona edició al març de 2023

Eva Vicens
Comparteix
La sisena edició mallorquina serà del 6 al 8 de febrer; i s'estrenen a Menorca els dies 22 a 24 de març
La producció de mel de les Balears només cobreix el 18% de la demanda interna/Cedida

El sector apícola de Mallorca reclama el seu espai al segle XXI

Conxa Rosillo
Comparteix
La professionalització d'un sector en creixement conviu amb el risc de supervivència de les abelles
Es veu necessari estimular la demanda dels productes provinents de la ramaderia i l'agricultura ecològica| CBPAE

Agricultura vol assolir un 25% de producció agrària ecològica l’any 2030

Conxa Rosillo
Comparteix
Hi destinarà més de 15 milions d'euros a fomentar-la en el pròxim quadrienni
Els vins de Pere Seda maridaran amb els plats del xef Miquel Gelabert, de Can March/24 pm màrketing

Can March acull una nova edició dels maridatges de Pla i Llevant

Eva Vicens
Comparteix
El nou cicle s'estrena amb els vins del celler Pere Seda, al restaurant de Manacor

Estudiants de cuina aprenen com es fa la mel eivissenca

Redacció
Comparteix
Tradicionalment, l'extracció es realitza en dos moments, a principis de l'estiu i durant la tardor, seguint el cicle natural de la vegetació eivissenca