Balears Vadevi
Producte local

Producte local

Mallorca acollirà el primer Congrés de Reserves Marines de la Mediterrània

Redacció
Comparteix
Serà del 27 al 29 d'octubre i permetrà el debat sobre l’impacte de la pesca recreativa i professional o el desenvolupament d’aspectes socioeconòmics entorn de les àrees marines protegides

La fira HORECA d’Eivissa i Formentera tindrà segona edició al març de 2023

Eva Vicens
Comparteix
La sisena edició mallorquina serà del 6 al 8 de febrer; i s'estrenen a Menorca els dies 22 a 24 de març
La producció de mel de les Balears només cobreix el 18% de la demanda interna/Cedida

El sector apícola de Mallorca reclama el seu espai al segle XXI

Conxa Rosillo
Comparteix
La professionalització d'un sector en creixement conviu amb el risc de supervivència de les abelles
Es veu necessari estimular la demanda dels productes provinents de la ramaderia i l'agricultura ecològica| CBPAE

Agricultura vol assolir un 25% de producció agrària ecològica l’any 2030

Conxa Rosillo
Comparteix
Hi destinarà més de 15 milions d'euros a fomentar-la en el pròxim quadrienni
Els vins de Pere Seda maridaran amb els plats del xef Miquel Gelabert, de Can March/24 pm màrketing

Can March acull una nova edició dels maridatges de Pla i Llevant

Eva Vicens
Comparteix
El nou cicle s'estrena amb els vins del celler Pere Seda, al restaurant de Manacor

Estudiants de cuina aprenen com es fa la mel eivissenca

Redacció
Comparteix
Tradicionalment, l'extracció es realitza en dos moments, a principis de l'estiu i durant la tardor, seguint el cicle natural de la vegetació eivissenca
Els nins aprenen a introduir la fruita fresca a la dieta/Ccoperatives Agroalimentàries Illes Balears

La fruita de temporada arriba a les escoles amb Fruita Bona SAT

Redacció
Comparteix
Aquests dies acaba el programa que vol incentivar el consum d'aliments saludables de l'Unió Europea
Gabriela Mijas i Cristian Balta d’Agabar Cocktail Bar fusionen Mallorca i Mèxic amb un combinat mediterrani /Cedida

Temple Sagrat, el millor còctel amb oli de Mallorca, té accent mexicà

Conxa Rosillo
Comparteix
Guanyador del concurs organitzat per la DO Oli de Mallorca duu la firma de Gabriela Mijas i Cristian Balta d’Agabar Cocktail Bar
Els ramaders de porc negre han analitzat la complicada conjuntura dels preus i l'encariment de la producció, durant l'assemblea anual/Cedida

Els criadors de porc negre llancen un SOS davant l’encariment dels costos

Conxa Rosillo
Comparteix
Han hagut de sumar esforços amb els elaboradors de sobrassada de Mallorca de porc negre per fer front a la situació
Miquel Montoro en una imatge recent | Youtube

Miquel Montoro entra a la cuina i ensenya a fer oli picant

Redacció
Comparteix
El pagès mallorquí comparteix alguns trucs per macerar l'oli d'oliva local