Producte local

Pastisser i dibuixants el dia de la presentació/Cedida

Binissalem: El vi cedeix per un dia el protagonisme al ‘Dolç Il·lustrat’

Comparteix
El pastisser Rafel Solivelles, de Búger, va convertir en una llepolia les obres de sis il·lustradors
Xesc Reina aclaparat per un nou homenatge | cedida

Xesc Reina, entre els deu personatges més influents de la gastronomia

Comparteix
La 'Lista Tapas Magazine' elogia la tasca feta pel mestre xarcuter amb la sobrassada i el porc negre
Jornades Gastronòmiques per posar en valor el brou a Menorca

Els restaurants de Menorca recuperen els ‘dimecres de brou’

Comparteix
Desembre i gener tornen les jornades gastronòmiques que revaloren aquest plat típic de l'illa
Aleix Cànovas ha dissenyat el dolç talaiòtic guanyador | Foto: CIME

El dolç se suma a la candidatura de Menorca Talaiòtica a patrimoni mundial

Comparteix
Ca na Maru ha guanyat el concurs 'El dolç talaiòtic'
Oli d'oliva, un dels productes més recomanats de la dieta mediterrània | Foto: Hakan Eliacik/Getty Images

Olíric situa el seu varietal d’arbequina al ‘Top 10’ d’Evooleum

Comparteix
No és el primer premi que obtenen en certàmens internacionals, però veuen en aquest guardó un reconeixement a la feina ben fet per un petit productor ecològic d'oli de Mallorca
Els criadors demanen que es controli el frau amb la importació de porcelles que es venen com fetes a Mallorca/Cedida

Els criadors de porc negre, a Sineu: “Enguany, totes les porcelles venudes”

Comparteix
Després del tradicional mercat del dimecres abans de festes, es va fer el berenar i s'atorgà el premi anual al manescal Agustí Tomás Rosselló
Rusc d'abelles a Menorca | Foto: Made in Menorca

Menorca fa la millor mel de primavera de Balears

Comparteix
Victor Borràs s’endú el guardó atorgat per l’Associació d’Apicultors en una edició molt concorreguda on es van presentar fins a 102 mostres diferents
Sebastià Pastor reprodueix cada any aquest costum d'elaborar la llet d'ametlla per Nadal/Cedida

Llet d’ametlla, imprescindible per Nadal a Santa Maria del Camí

Comparteix
Sebastià Pastor deixa per uns dies l'elaboració de vi per preparar aquestes postres que són tot un símbol del poble
Recepta innovadora de l'albergínia plena | Foto: CIME

Albergínies plenes, la recepta menorquina que ha fet la volta al món

Comparteix
Amb aquesta recepta, en Pau Sintes ha estat coronat com a millor jove xef d'Europa
El tast, amb el qual es posà punt final a la presentació, va ser una mostra de la varietat d'olis de qualitat adscrits a la DO Oli de Mallorca/Cedida

Oli Novell, poc però molt bo

Comparteix
Amb 325 mil litres, la denominació d'origen aconsegueix el seu màxim de comercialització el 2022